Weekend "Essenza": due notti all’Opera02 Wine Resort all’insegna di cibo, vino e motori
Ecco cosa ti aspetta
Il tuo soggiorno di due notti inizia presso Opera02, un wine resort sulle colline di Levizzano di Castelvetro, a circa 30 minuti da Modena, circondato dai vigneti nella terra del Lambrusco Grasparossa di Castelvetro. Questa sarà la tua base per un weekend dedicato a tre delle eccellenze più conosciute del territorio: Lambrusco Grasparossa, Parmigiano Reggiano e Ferrari.
Nel pomeriggio del primo giorno, la Emilia Experience di 75 minuti ti porta alla scoperta della cantina biologica e dell'acetaia di Opera02. Un membro del team di ospitalità ti accompagna attraverso la produzione vinicola della tenuta, con particolare attenzione al Lambrusco Grasparossa, per poi proseguire nell'acetaia, dove potrai vedere le tradizionali batterie in legno utilizzate per l'invecchiamento dell'Aceto Balsamico Tradizionale di Modena.
La visita prosegue nella sala degustazione con 2 vini biologici Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOP. In abbinamento ai vini assaggerai 3 aceti balsamici di diverse stagionature, accompagnati da Parmigiano Reggiano DOP e focaccia con Prosciutto Crudo di Modena DOP. La serata è libera e potrai scegliere se cenare da Opera02 oppure scoprire i ristoranti della vicina Castelvetro.
Dopo la colazione del mattino seguente, visiterai Moscattini a Formigine, un'azienda agricola a conduzione familiare a pochi minuti di auto da Maranello. Il Parmigiano Reggiano è al centro dell'attività dell'azienda, con un approccio integrato che collega i campi, la cura degli animali, la produzione del latte e la stagionatura del formaggio.
Accompagnato da un membro del team, seguirai le principali fasi della produzione del Parmigiano Reggiano e scoprirai come la famiglia gestisce l'intero processo, dalla coltivazione del foraggio per le vacche fino alla stagionatura finale del formaggio. La visita ti permetterà inoltre di vedere le vacche dell'azienda e di comprendere più da vicino come la qualità del latte, i metodi tradizionali e un'attenta stagionatura influenzino il Parmigiano Reggiano finito.
Al termine del tour parteciperai a una degustazione guidata di 3 diverse stagionature di Parmigiano Reggiano, che ti permetterà di confrontare come consistenza, intensità e sapore evolvano nel tempo. I formaggi saranno accompagnati dalla ricotta fresca dell'azienda e dall'aceto balsamico di produzione propria, per scoprire altre due espressioni della produzione agricola di Moscattini.
Proseguirai poi verso Modena, dove avrai tempo per esplorare il centro storico e pranzare in autonomia. Il Duomo, la Torre Ghirlandina e Piazza Grande costituiscono il cuore della città riconosciuto dall'UNESCO e si trovano tutti a breve distanza a piedi l'uno dall'altro.
Nel pomeriggio si passa dalle lunghe stagionature alla velocità con una visita al Museo Ferrari di Maranello, dove auto stradali, tecnologia da competizione e Formula 1 raccontano la storia di uno dei nomi italiani più riconoscibili al mondo.
L'ultima mattina è volutamente più rilassata. Dopo colazione, potrai goderti un'ora nell'area wellness di Opera02, con sauna finlandese, bagno turco, doccia emozionale, cascata di ghiaccio e area relax.
Durante l'estate sono inoltre disponibili la piscina a sfioro e la terrazza panoramica solarium, mentre potrai utilizzare le mountain bike per esplorare la campagna circostante prima della partenza.
Cosa è incluso
- Soggiorno di 2 notti in camera doppia all’Opera02 Wine Resort
- 2 colazioni incluse
- Tour “Emilia Experience” di 75 minuti con degustazione
- Visita guidata alla cantina biologica e all’acetaia Opera02
- Degustazione di 2 vini biologici Lambrusco Grasparossa
- Degustazione di 3 aceti balsamici tradizionali
- Degustazione abbinata di Parmigiano Reggiano DOP e Prosciutto Crudo di Modena DOP
- Visita guidata al caseificio Moscattini del Parmigiano Reggiano e degustazione di 3 diverse stagionature di Parmigiano Reggiano
- Biglietto d'ingresso al Museo Ferrari di Maranello
- 1 ora di accesso all'area benessere Opera02
Cosa non è incluso
- Pranzi e cene
- Trasferimenti (a meno che non sia stata prenotata l’opzione specifica)
- Tassa di soggiorno
- Mance
Dettagli e condizioni della prenotazione
Puoi cancellarla gratuitamente fino a 4 giorni prima
Questa esperienza è riservata ai partecipanti di età superiore a 18.
Il prezzo si intende a persona in camera doppia.Le tariffe variano a seconda della stagione: a partire da 328 € in bassa stagione (da novembre a febbraio), da 379 € da marzo a maggio e da 445 € da giugno a settembre
Domande Frequenti
| Quando | Tariffa standard senza trasferimento | Tariffa standard con trasferimenti inclusi |
|---|---|---|
| Fino al 31 ott 2026 | €379 | €899 |
| Dal 1 nov 2026 al 28 feb 2027 | €328 | €846 |
| Dal 1 mar 2027 al 31 mag 2027 | €379 | €899 |
| Dal 1 giu 2027 al 30 set 2027 | €419 | €965 |
| Dal 1 ott 2027 al 31 ott 2027 | €379 | €899 |
| Dal 1 nov 2027 al 30 dic 2027 | €328 | €846 |
I prezzi indicati sono per il gruppo più piccolo: le tariffe per ogni numero di persone sono sotto ciascuna opzione.
I prezzi sono per adulto. Le tariffe ridotte, dove previste, sono indicate sopra.
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