Degustazione di vino in Irpinia presso la Cantina Aminea

Nel cuore dell'Irpinia, a Castelvetere sul Calore, la Cantina Aminea è un'azienda a conduzione familiare guidata da due giovani sorelle, che rappresentano la quarta generazione di cantine dal 1890.

Si tratta di un viaggio immersivo per chi desidera approfondire la filosofia produttiva della cantina e scoprire un territorio particolarmente vocato alla viticoltura. L'esperienza inizia con un caloroso benvenuto in cantina, accompagnato da un bicchiere di spumante, seguito da una visita guidata ai vigneti e alla cantina, dove i principali metodi di vinificazione vengono spiegati direttamente dall'enologo.

La visita si conclude con una degustazione sensoriale guidata, arricchita da un divertente gioco di riconoscimento degli aromi alla cieca. I vini sono abbinati a un tagliere di affettati e formaggi locali e a bruschette condite con l'olio extravergine di oliva della tenuta.