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Isabella Costa
7 maggio 2026
Lazise, Veneto, Italia
4
Esperienza in un piccolo contesto familiare
Esperienza positiva, location carina, raccolta, intima, a conduzione familiare.
Mentre ci faceva fare la prima degustazione, proprio accanto a noi c'era un operaio che lavorava...
Il signore è svedese, parla abbastanza bene lo spagnolo, anche se quando diceva una parola che non capivamo, glielo chiedevo e la terza volta mi ha domandato se fossi un'insegnante di spagnolo...
Neanche una parola in catalano. Non ci ha spiegato come si dovrebbe degustare il vino, nonostante glielo avessi chiesto. Conosce solo i suoi vini. Pensavo che in una degustazione ti spiegassero più o meno come si dovrebbe bere. 5 degustazioni di vino, 5 sorsi, perché questo è quello che ti versava...
Per una di queste, si è versato da bere per sé e abbiamo dovuto aspettare 10 minuti prima che si rendesse conto che noi non avevamo niente. 5 sorsi in totale, letteralmente...
Sapevo che non ci avrebbe versato mezzo bicchiere, ma da lì a un sorso... di certo la vista gli frutta bene.
La parte migliore è stata il tagliere di salumi, tutto delizioso. Sebbene sul sito web, nella sezione dei commenti, avessi scritto che sarebbe venuta una persona vegetariana, non l'ha visto, perché ci ha chiesto se fossimo allergici a qualcosa... però ha chiesto se volessimo altri salumi (vino no, ovviamente!) e abbiamo detto di sì, dato che io personalmente non ho mangiato formaggio per lasciarlo all'altra persona vegetariana, e ce ne ha dato ancora.
Tutto il tour si è svolto in piedi, e l'ultima sala, dove all'improvviso ti liquida 3 vini super velocemente, in una stanzetta minuscola, dentro la cantina.
Delusa dalla degustazione, onestamente...
Il Casale Wine – Un’esperienza autentica tra gusto e territorio
Oggi ho avuto il piacere di vivere un’esperienza davvero piacevole presso Il Casale Wine, un luogo che riesce a coniugare perfettamente semplicità, qualità e atmosfera.
La degustazione è stata curata con attenzione: vini ben selezionati, espressione autentica del territorio, accompagnati da prodotti locali che ne esaltano i sapori. Ogni calice racconta una storia, e si percepisce chiaramente la passione che c’è dietro ogni proposta.
L’ambiente è accogliente, rilassato, senza forzature. Ti senti subito a tuo agio, come se fossi ospite più che cliente. Il servizio è cordiale e competente, capace di guidarti senza mai risultare invadente.
Un’esperienza che consiglio a chi ama il buon vino, ma anche a chi cerca un momento di pausa, genuino e di qualità.
Da rifare.
Siamo andati a fare una degustazione che ci è stata regalata e ci siamo trovati molto bene. I vini in degustazione erano davvero buoni e la loro storia interessante.
Abbiamo effettuato la visita il 25/04.
Visita in cantina e museo molto carina, forse un po' frettolosa, ma davvero completa e con una parte legata ai sapori/sentori e terreni davvero molto interessante (secondo noi meritava un momento in più di approfondimento).
La degustazione davvero ottima, completa (anche l'olio è stato molto apprezzato) e con un generoso tagliere di salumi. Ovvio, il gusto è estremamente personale, ma noi abbiamo apprezzato davvero molto i vini assaggiati.
Una bellissima esperienza, la visita guidata della tenuta è stata molto accurata e ricca di dettagli molto interessanti che arricchiscono la storia di questi terreni baciati dal sole e pettinati dal vento.
Visitare la cantina dove nasce il vino e scoprirne i processi di maturazione, è stato affascinante!
Per quanto riguarda la degustazione dei vini non avremmo potuto chiedere di meglio, allestita in una sala stupenda con una vista mozzafiato sulle vallate sottostanti. Una nota di merito in particolare al vino Anphora Vignamasso che racconta una storia particolare ed è frutto di una produzione fuori dagli schemi, da scoprire!
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