Degustazioni e Visite In Cantina Liguria

Maggiori informazioni su Liguria

La regione italiana della Liguria è la destinazione perfetta per gli amanti del vino che vogliono unire un viaggio al mare con un'esperienza coinvolgente incentrata sulle tradizioni vinicole del paese. Qui avrete l'opportunità di visitare alcune cantine a conduzione familiare e godere di memorabili degustazioni di vini mentre affacciati sul Mar Mediterraneo. La riviera ligure è caratterizzata da una costa frastagliata dove bellissime scogliere si alternano a strette spiagge di ciottoli e a caratteristici borghi marinari. La Riviera è divisa in due lati: la Riviera di Levante e la Riviera di Ponente.

La vicinanza al mare e il particolare paesaggio che caratterizzano la Liguria, dove le viti sono coltivate su ripide scogliere esposte alla brezza marina, hanno un'importante influenza sul vino prodotto in questa zona. Per questo motivo, durante le vostre degustazioni in Liguria è molto probabile che assaggerete vini che condividono una particolare salinità, difficile da trovare in vini prodotti altrove. A causa della configurazione geografica del territorio, che impone di svolgere la maggior parte del lavoro a mano e non permette coltivazioni estensive, qui visiterai cantine che si concentrano su una produzione su piccola scala e di alta qualità. La Liguria vanta attualmente otto denominazioni DOC e quattro IGT che si distinguono per la loro originalità.

Quali cibi assaggiare in Liguria?

All'interno del piccolo territorio della Liguria, diviso tra le colline dell'Appennino e la costa della Riviera, potrete trovare una moltitudine di piatti tipici che caratterizzano la cucina di questa regione, con ingredienti che vanno dal pesce ai legumi ai formaggi di pecora. Alcuni dei piatti liguri da provare tra una degustazione di vino e l'altra sono: Focaccia genovese, Focaccia di Recco, Farinata, Panissa, Trofie al pesto, Pansoti con sugo di noci, Brandacujùn, Baci di Alassio.

Quali vini si producono in Liguria?

La produzione di vino in Liguria è concentrata sulla stretta fascia costiera, mentre l'entroterra è caratterizzato principalmente da ampie zone montuose. Durante le vostre degustazioni di vini in Liguria assaggerete sicuramente il Vermentino, l'uva bianca più diffusa nella regione. Altri vitigni bianchi comuni sono il Pigato, il Bosco e l'Albarola. La produzione di vitigni a bacca nera è concentrata principalmente nella parte occidentale della regione, e le varietà più coltivate sono il Rossese, l'Ormeasco (Dolcetto), la Barbera e il Ciliegiolo.

Qual'è la stagione migliore per andare in Liguria?

Se stai cercando un modo per unire degustazioni di vino e visite a piccole cantine ad un weekend al mare, allora la Liguria è il posto che fa per te. Grazie al suo clima mite in tutte le stagioni, la Liguria è una destinazione popolare da visitare tutto l'anno. Le estati sono ideali per godersi le sue spiagge pietrose e il mare turchese, mentre la primavera e l'autunno sono popolari tra i viaggiatori che preferiscono fare un'escursione nell'entroterra o esplorare i villaggi costieri della regione quando sono meno affollati.

Cosa fare in Liguria?

Durante il tuo viaggio in Riviera Ligure, avrai la possibilità di degustare alcuni vini unici e visitare molte delle cantine artigianali della regione. Tra un wine tour e l'altro, vi consigliamo di visitare alcune delle attrazioni della Liguria, come: Cinque Terre, Riviera dei Fiori, Riviera delle Palme, Sanremo, Camogli, Portofino e Santa Margherita Ligure, Sestri Levante e il Golfo dei Poeti.