Degustazioni Vini Alta Murgia

La Murgia è un altopiano di forma squadrata situato nel centro della Puglia, con un'estensione totale di 4.000 chilometri quadrati. L'Alta Murgia rappresenta la porzione nord-ovest dell'altopiano, che presenta due punti focali per la viticoltura locale: Minervino Murge e Gravina. All'interno del territorio dell'Alta Murgia, si possono ammirare paesaggi ricchi di suggestive bellezze naturali, anche grazie agli importanti fenomeni carsici che hanno modellato la zona, e godere di varie degustazioni di alcuni tra i migliori vini della Puglia.

Durante le vostre degustazioni di vino nell'Alta Murgia, avrete l'opportunità di assaggiare un'ampia varietà di pregiati vini pugliesi. La produzione di vino in questa zona si concentra principalmente sui vini rossi, come la maggior parte della Puglia. Le denominazioni di origine prodotte nell'Alta Murgia includono Castel del Monte DOC e DOCG, Murgia IGT, Gravina DOC, Gioia del Colle DOC e Moscato di Trani DOC.

Sparse tra le colline dell'Alta Murgia, troverete diverse cantine che possono essere visitate per una degustazione. Lungo la strada per raggiungerle, probabilmente noterete come la vegetazione locale vanti diverse erbe spontanee, come la cicoria selvatica e il finocchietto. È su ingredienti come questi, uniti ai prodotti derivanti dalle attività agricole e di allevamento, che si basa la cucina locale. Must della zona sono i prodotti caseari come il fior di latte, la burrata di Andria e la ricotta forte, l'agnello arrosto o in umido, il pane di Altamura e i sasanelli, tipici biscotti con spezie e il vincotto di fichi.

Visitando le cantine dell'Alta Murgia ci si imbatte in diversi vitigni. L'uva più importante per lo sviluppo di questa zona vinicola è probabilmente il Nero di Troia, una varietà originaria dell'antica Grecia, spesso unita al Bombino Nero e all'Aglianico per la vinificazione del Castel del Monte. Comuni vitigni a bacca bianca presenti nella zona sono invece il Bombino Bianco e il Pampanuto (da cui si ottiene il Castel del Monte bianco), il Greco e la Malvasia (utilizzata nella vinificazione della Gravina bianca DOC).

Il periodo migliore per pianificare le vostre degustazioni di vino nell'Alta Murgia è tra aprile e ottobre, quando il tempo favorevole vi permetterà di godere di altre attività come escursioni a piedi e in bicicletta. Durante l'ultima settimana di maggio, l'evento Cantine Aperte riunisce gli amanti del vino della zona per varie visite alle cantine.

Tra una visita in cantina e l'altra nell'Alta Murgia, assicuratevi di esplorare le varie gemme che si trovano in questo meraviglioso territorio selvatico. Alcuni luoghi da non perdere includono la Rocca del Gargagnone, Castel del Monte, Gravina in Puglia, le miniere di bauxite di Murgetta, il Pulo di Altamura e il Pulicchio di Gravina, la grotta di Lamalunga.

Il prezzo medio di una degustazione di vini con visita alla cantina in Alta Murgia è di circa €27.50. A seconda dell'esperienza, i prezzi variano da €5 a €50. Prenotare in anticipo garantisce la disponibilità e i prezzi migliori.

Ecco le migliori cantine da visitare in Alta Murgia:

• Sorelle Pepe
• Antica Enotria
• Cantine Colle Petrito
• Caiaffa Vini
• Agricola Capone di Capone Michele
• Tenuta Viglione

Ecco le migliori degustazioni di vini da prenotare in Alta Murgia:

• Degustazione di vini presso la Masseria San Cataldo
• Visita e degustazione di vini presso Antica Enotria a Cerignola, Puglia
• Degustazione di vini pugliesi, passeggiata tra i vigneti e wine tour
• Degustazione di vini nell'Enoteca Famiglia Pepe a Gravina in Puglia
• Degustazione di 4 vini artigianali presso l'Agricola Capone
• Tour della Masseria e degustazione di vini presso l'Agricola Capone nel Parco Nazionale dell'Alta Murgia
• Degustazione con Visita ai Vigneti di Caiaffa Vini
• Tour dell'olio extravergine di oliva: Dall'albero alla bottiglia all'abbinamento con il cibo a Le Ferre