Nelle campagne a sud di Noto, nell'estremo lembo meridionale della Sicilia, c'è una zona di terreni calcarei chiamata Buonivini. Qui, da cinque generazioni, la nostra famiglia ascolta la terra e la coltiva. Ci prendiamo cura della biodiversità, utilizziamo energie rinnovabili, siamo orgogliosi di avere la certificazione biologica italiana e svizzera. Crediamo che l'agricoltura e il vino siano cultura, storia, speranza e pazienza, in una parola, il vino è vita.

Cozzo del Parroco è una cantina tranquilla immersa nella pittoresca campagna di Noto, in Sicilia. Fondata da Daniela e Antonello, la tenuta è un mix di vigneti restaurati, uliveti e mandorli, integrati nel paesaggio naturale mediterraneo della regione. Dedicata a preservare la tradizione e la biodiversità, la cantina utilizza pratiche di agricoltura biologica per produrre vini che riflettono il terroir unico di Contrada Buonivini. Una visita a Cozzo del Parroco offre un rifugio sereno per chi vuole riconnettersi con la natura e assaporare l'autentico vino siciliano.

Mortellito ha iniziato il suo percorso di vinificazione autentica nel 2016, radicato nel profondo rispetto per la terra e nell'impegno per l'agricoltura biologica. Quello che era iniziato come un appezzamento di 2 ettari in cui nostro nonno viveva all'inizio del XX secolo è ora cresciuto in un vigneto di 23 ettari, che si estende tra le frazioni di Mortellito, Bufalemi e Maccari, tutte vicine al mare. Situati a pochi chilometri da Vendicari Riserva, Marzamemi e dalle spiagge più a sud della Sicilia e dell'Europa, i nostri vigneti sono immersi tra ulivi e mandorli, incarnando il ricco spirito mediterraneo. Coltiviamo le uve siciliane di punta - il Nero d'Avola, il Moscato di Noto, il Frappato e il Grillo - con il sistema della vite ad alberello (gobelet). Diamo risalto a un approccio naturale, raccogliendo le uve a mano senza macchinari per garantire la qualità e rispettando l'ambiente evitando pesticidi e fertilizzanti chimici.

L'avventura di Antonio Moretti Cuseri in Sicilia inizia nel 2000, con l'acquisto dei primi tumuli (unità siciliane pari a 1.744 metri quadrati). Passo dopo passo mette insieme i terreni di oltre cinquanta proprietari, dando vita a uno dei più interessanti dell'isola che ha in Maccari il suo cuore pulsante. Benvenuti al Feudo Maccari, oltre 170 ettari che si estendono nella Val di Noto, nella Sicilia orientale. Oltre 50 ettari di vigneti, molti dei quali hanno più di trent'anni e sono collocati su terreni e livelli diversi per garantire il mantenimento di un equilibrio generale, il Feudo comprende una foresteria, alcune case, una sala di degustazione e, naturalmente, la cantina. Tutt'intorno la natura esprime il suo rigoglio e i fertili terreni di terra vulcanica bianca e nera producono arance, limoni, pomodori ciliegini, verdure e ortaggi, olive.

Our ambition at Marabino winery is "to capture the flavour, scent and the authenticity of Sicily’s produce". We are based in the south east of Sicily in Val di Noto in the Buonivini and Barone districts of the DOC Eloro and Noto. The winery focuses mainly on the native vines of the region: Moscato di Noto and Nero d’Avola, together with a careful selection of Chardonnay clones. Our companyuse a biological-dynamic way of growing.

Zisola is the fruit of the fortunate liaison between a great Tuscan family and a land blessed by nature with excellent conditions for winemaking. The Estate is located in southeastern Sicily, the home of Nero d’Avola, about 1 km outside the magnificent town of Noto, celebrated for its Baroque architecture. One of the most beautiful and spectacular areas of the region, it is protected by Unesco as a world heritage site. Here, in this alluring spot, with a long history and a rich culture, like all of Sicily, the Mazzeis found unexpressed potential and pioneered an ambitious project with considerable added value. The two “baglio” buildings, one of which of particular beauty, stand in a splendid natural setting, with an extraordinary panorama of Noto. Around them extend the nearly 50 hectares of the estate, of which 21 hectares has been returned to its original use. Today, the land is covered by rows of grapevines decorated with olives, citrus trees and almonds. In addition to the wine, the Extra Virgin Olive Oil is of particular interest, made with a blend of Moresca, Ogliarola Messinese and Nocellara Etnea olives. The small but efficient Cellar, carefully set into the main “baglio” building on the estate, is equipped with temperature-controlled stainless steel vats with a total capacity of 1,000 hectoliters, for fermentation, and 200 barriques of French oak, for aging.