Azienda Agricola Tenuta Santa Croce Srl

Tenuta Santa Croce è una cantina situata a Monteveglio, nei Colli Bolognesi (Emilia-Romagna), nata dalla visione della famiglia Chiarli di espandere e valorizzare i vini DOC della regione. Fondato all'inizio degli anni '90, il progetto mirava a riscoprire ed elevare il potenziale della viticoltura locale, in particolare dell'uva autoctona Pignoletto.

In seguito all'acquisizione della tenuta, sono stati fatti importanti investimenti sia nei vigneti che nella tecnologia della cantina, compresa la costruzione di una moderna cantina sotterranea completata nel 2013, progettata per garantire condizioni naturali ottimali per l'affinamento e la conservazione del vino.

Oggi la tenuta si estende su 60 ettari, con 30 ettari di vigneti, posizionati ad altitudini variabili tra i 100 e i 250 metri sul livello del mare. Questa diversità di altitudini ed esposizioni consente la produzione di un'ampia gamma di vini con caratteristiche distinte.

Gestita dalla famiglia Chiarli, la cantina combina tradizione, innovazione e un forte legame con il territorio, con un'attenzione particolare alla sostenibilità e al valore culturale della produzione vinicola locale.

La Tenuta Santa Croce produce vini che esprimono la diversità e l'identità della zona DOC/DOCG dei Colli Bolognesi.

La produzione è incentrata su:

Pignoletto DOCG (circa il 50% dei vigneti), l'uva di punta della tenuta

Varietà bianche: Chardonnay, Pinot Bianco, Sauvignon

Varietà rosse: Cabernet Sauvignon, Merlot, Barbera

I vigneti sono piantati su terreni calcarei e argillo-calcarei di origine pliocenica, con un'eccellente esposizione al sole sia sul versante orientale che su quello occidentale. Questa combinazione permette la produzione di:

Vini bianchi freschi e aromatici con delicate note floreali

Vini rossi strutturati e corposi

Le pratiche di viticoltura enfatizzano la qualità, con la raccolta manuale e l'uso di fertilizzanti naturali compatibili con i principi dell'agricoltura biologica.

Il risultato è un portafoglio di vini equilibrati, espressivi e fortemente legati al loro terroir, che mettono in mostra sia il carattere tradizionale della regione che la visione moderna della cantina.