CANTINE HARMONIA

Situata nel cuore della regione del Primitivo di Manduria DOP, Cantine Harmonia è una cantina boutique che offre un'autentica wine experience in Puglia.

Durante la tua visita, passeggerai tra i vigneti coltivati con il tradizionale metodo ad alberello, scoprirai il processo di vinificazione e imparerai come la passione, le basse rese e l'attenta lavorazione artigianale si uniscono per creare vini eleganti e di alta qualità. Ogni bottiglia riflette un'interpretazione moderna della tradizione locale, pensata per esaltare la degustazione e l'abbinamento con il cibo.

Cantine Harmonia si ispira anche all'armonia tra vino e musica: ogni etichetta racconta la sua storia, rendendo la tua visita non solo una degustazione, ma anche un viaggio sensoriale attraverso la cultura della regione.

MEZZANOTA Bianco Verdeca Puglia IGP - 12,0% vol

Fresco e vibrante, questo vino bianco esprime il carattere vivace della Verdeca con note agrumate e floreali. La sua naturale eleganza lo rende perfetto per aperitivi, piatti di pesce e primi piatti delicati, offrendo un sorso che racconta la Puglia più autentica.

MEZZANOTA Rosato Primitivo Rosato Puglia IGP - 12,5% vol

Un rosato che combina la struttura del Primitivo con una sorprendente leggerezza. Aromi di frutti rossi e una deliziosa freschezza lo rendono versatile, perfetto dagli antipasti ai secondi piatti, per chi cerca un vino che accompagni ogni momento con stile.

MEZZANOTA Primitivo Primitivo Puglia IGP - 13,5% vol

Rosso rubino intenso, al naso offre aromi di frutta matura e spezie dolci. Al palato è pieno e morbido, con tannini vellutati. Un Primitivo che incarna la tradizione pugliese con eleganza, perfetto per piatti di carne e formaggi affinati.

MEZZANOTA Negroamaro Negroamaro Puglia IGP - 13,0% vol

Autentica espressione del Salento, questo vino rosso offre aromi floreali e fruttati, con una piacevole morbidezza al palato. Da servire leggermente fresco, si abbina perfettamente a piatti mediterranei e a momenti di convivialità.

LEVARE Dolce Naturale Primitivo di Manduria DOCG - 15,0% vol

Ottenuto da uve Primitivo stramature e affinato in legno, questo vino naturalmente dolce affascina con aromi di confetture di frutta rossa, cioccolato e spezie. Al palato è caldo, morbido e persistente. Ideale con formaggi, frutta, dessert o per momenti di meditazione.

TOCCATA E FUGA Primitivo di Manduria DOP - 15,5% vol

Un Primitivo corposo e morbido che sorprende per la sua facile bevibilità. Le note di frutta matura e spezie si fondono in un sorso armonioso, perfetto da abbinare a piatti di pasta saporiti, carni rosse e formaggi affinati.

TOCCATA E FUGA Riserva LIMITED EDITION Primitivo di Manduria DOP Riserva - 16,5% vol

Invecchiato per 24 mesi in botti di rovere, questa edizione speciale di Toccata e Fuga rivela un bouquet complesso di frutta stufata, cacao e vaniglia. Al palato è potente e strutturato, con tannini eleganti. Un vino che celebra la nobiltà del Primitivo.

CONTROTENORE Primitivo di Manduria DOP - 16,5% vol

Una selezione delle migliori uve raccolte a mano dai nostri vigneti di Manduria, affinate per almeno 12 mesi in rovere. Al naso offre note di frutta matura e spezie; al palato è elegante, con una struttura ricca e avvolgente. Un Primitivo che canta in modo stonato.

CONTROTENORE Riserva Primitivo di Manduria DOP Riserva - 16,5% vol

La massima espressione del Primitivo: affinamento di almeno 18 mesi in barrique di rovere, che ne esalta la complessità aromatica e la profondità del sapore. Un vino potente e raffinato, per chi cerca un'esperienza sensoriale indimenticabile.