Cantine da visitare Primitivo di Manduria

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Immagine principale di soloperto vini (Primitivo di Manduria) Prenota visita in Cantina

soloperto vini
(Cantina in Primitivo di Manduria)

Offre 1 degustazione e visita alla cantina da €30.00
Soloperto Vini è una cantina a conduzione familiare con radici profonde nel cuore della Puglia, risalenti agli inizi del XX secolo. Il viaggio della cantina iniziò quando i nonni Soloperto riconobbero il potenziale della terra e fondarono una delle prime aziende di commercio di vino della regione. Alla fine degli anni '60, Giovanni Soloperto compì un passo innovativo imbottigliando Primitivo in purezza nella sua piccola cantina, prima ancora che venisse istituita la legge DOC, segnando l'inizio di una tradizione che avrebbe segnato il futuro della cantina. Oggi la cantina produce circa 2 milioni di bottiglie all'anno, con il Primitivo di Manduria come vino di punta, affiancato da altre varietà tradizionali pugliesi come il Negroamaro e le uve bianche delle colline della Murgia, che contribuiscono ai vini DOC di Martina Franca e Locorotondo. La filosofia di Soloperto Vini è incentrata sulla promozione dei vitigni autoctoni pugliesi, creando sia vini facili da bere che selezioni più complesse e degne di affinamento. Ogni bottiglia incarna la ricca storia e il terroir della Puglia, offrendo al mondo un gusto unico della regione. L'eredità di Giovanni Soloperto continua attraverso i suoi figli, Sabrina ed Ernesto, che ora gestiscono la cantina. La loro missione rimane la stessa del padre: difendere il vitigno Primitivo e restituire dignità e orgoglio alla terra e alla sua gente. Lo spirito pionieristico e la visione di Giovanni, dall'offerta di prezzi migliori ai viticoltori locali all'introduzione del Primitivo di Manduria sulla mappa, sono alla base del successo della cantina.
Immagine principale di De Quarto Vitivinicoltori (Primitivo di Manduria, Salento) Prenota visita in Cantina

De Quarto Vitivinicoltori
(Cantina in Primitivo di Manduria)

4.5 (2 Recensioni)
Offre 3 degustazioni e visita alla cantina da €45.00
De Quarto Vitivinicoltori si concentra sulla produzione di vini naturali da uve selezionate e di provenienza locale, coltivate in vigneti di proprietà della famiglia. Ogni fase, dalla coltivazione alla vinificazione nelle antiche cantine, viene curata con attenzione, garantendo un legame con le proprie radici. Con un'eredità di cinque generazioni di viticoltori, la cantina si trova sulla costa ionica, un'area nota per la sua antica storia viticola che risale alla colonizzazione greca. I loro vini sono autentici riflessi dei terroir che sono stati coltivati per secoli.
Immagine principale di Masseria Borgo dei Trulli (Primitivo di Manduria, Salento) Prenota visita in Cantina

Masseria Borgo dei Trulli
(Cantina in Primitivo di Manduria)

Offre 2 degustazioni e visita alla cantina da €25.00
La Masseria Borgo dei Trulli è un'azienda agricola con sede in alcune delle migliori zone vitivinicole del Salento, in particolare a Sava, Manduria e Maruggio, in provincia di Taranto, dove coltiva Primitivo, Negroamaro, Vermentino, Malvasia Bianca, Fiano e Sauvignon Blanc. A Guagnano, in provincia di Lecce, i vigneti sono dedicati al Negroamaro e alla Malvasia Nera per la DOC Salice Salentino. Un'antica masseria circondata da vigneti è stata scelta come sede ideale per la cantina, garantendo la vinificazione delle uve vicino al luogo di coltivazione. La moderna struttura, situata in località Roselle di Maruggio, si trova a soli 5 km dal Mar Ionio e nel cuore della DOP Primitivo di Manduria. La tenuta prende il nome dai caratteristici trulli saraceni della regione, sparsi nel paesaggio. In Puglia, il termine masseria si riferisce all'edificio rurale centrale dove vengono lavorati e conservati i prodotti agricoli. Progettata per armonizzarsi con l'ambiente circostante, la cantina è stata costruita accanto a una masseria storica accuratamente restaurata. Il contrasto tra le più moderne tecnologie di vinificazione e la tradizionale struttura in tufo, un tempo utilizzata come ricovero per gli animali, evidenzia la fusione tra innovazione e patrimonio. I soffitti ad arco e a stella riflettono l'identità architettonica della regione, creando uno spazio in cui il lavoro nei vigneti e in cantina si unisce al piacere della degustazione di vini pregiati.
Immagine principale di Antica Masseria Jorche (Primitivo di Manduria, Salento) Prenota visita in Cantina

Antica Masseria Jorche
(Cantina in Primitivo di Manduria)

4.84 (25 Recensioni)
Offre 3 degustazioni e visita alla cantina da €25.00
La Masseria Jorche ha un passato ricco e ricco di storia, che risale alla fine del XVII secolo, quando fu fondata durante la dominazione spagnola della Puglia nell'ambito del sistema feudale. In origine, le masserie come Jorche erano centri agricoli autosufficienti, completi di alloggi, ricoveri per gli animali e magazzini per il cibo e gli attrezzi agricoli. Jorche, una delle più grandi e complete della regione, raggiunse il suo apice di prosperità alla fine del XIX secolo sotto il Barone Bardoscia. L'edificio centrale, la parte più antica della tenuta, era diviso tra il piano superiore, riservato al proprietario terriero, e il piano inferiore, che ospitava i lavoratori. All'inizio del XX secolo, la Masseria Jorche divenne un simbolo della ricchezza agricola della regione e continua ad essere un monumento al patrimonio storico e culturale della Puglia.
Immagine principale di Soloperto (Primitivo di Manduria, Salento)

Soloperto
(Cantina in Primitivo di Manduria)

4.29 (7 Recensioni)
The passion between our family and wine burst in the first decade of the past century. Our grandparents, in fact, understood for first the potentialities which a land as our could express, setting up one of the first companies for the wine from cask commerce. Toward the end of the 60’s of the past century, our father Giovanni Soloperto made a step forwards and, before the DOC law, he put in bottle pure Primitivo in the first, little cellar.

Maggiori informazioni su Primitivo di Manduria

Il Primitivo di Manduria è una denominazione e zona vinicola in provincia di Taranto, in Puglia. Se state cercando di conciliare degustazioni di vino e visite in cantina con una vacanza in una delle mete marittime più popolari del paese, il Salento, allora la zona del Primitivo di Manduria è perfetta per il vostro prossimo wine tour. Qui potrete godere di bellissime spiagge, visitare alcuni capolavori barocchi e deliziarvi con la cucina locale.

Il protagonista delle vostre degustazioni in questa zona sarà il Primitivo di Manduria, che viene prodotto in due versioni, il Primitivo di Manduria DOC, un vino rosso corposo con una certa intensità e sentori di spezie e frutti rossi, e il Primitivo di Manduria Dolce Naturale DOCG, prodotto solo nelle annate climaticamente più stabili, in quanto il suo disciplinare richiede l'appassimento delle uve sulle viti per ottenere un vino dolce e aromatico.

Quali cibi assaggiare in Primitivo di Manduria?

Nella zona del Primitivo di Manduria avrete l'opportunità di prendere parte ad alcune degustazioni di vino uniche e scoprire questa meravigliosa varietà, tra le più iconiche della Puglia. La Puglia è anche famosa per la sua cucina semplice ma ricca di sapori, vicina alle tradizioni della regione. Mentre sarete qui, assicuratevi di provare le orecchiette con cime di rapa, le bombette (involtini di carne ripieni), le cozze alla tarantina, i ciceri e tria (pasta con ceci) e il pasticciotto, una pasta frolla ripiena di crema pasticcera.

Quali vini si producono in Primitivo di Manduria?

Durante le vostre visite in cantina nella zona del Primitivo di Manduria incontrerete un vitigno principale a bacca nera, il Primitivo, originario di questa zona. Questa varietà, da cui il Primitivo di Manduria prende il nome, è così chiamata per la sua maturazione precoce, che porta l'uva ad essere raccolta già tra la fine di agosto e l'inizio di settembre. La maturazione precoce del Primitivo si traduce in vini caratterizzati da un'alta percentuale alcolica, che permette un lungo invecchiamento, un colore rosso rubino con sfumature violacee e un alto contenuto di zuccheri.

Qual'è la stagione migliore per andare in Primitivo di Manduria?

Il periodo migliore per visitare Manduria e godersi una degustazione di vino Primitivo è tra aprile e ottobre, quando la zona del Salento è più animata, le giornate sono lunghe e soleggiate e varie sagre si svolgono nei paesi della zona.

Cosa fare in Primitivo di Manduria?

La zona del Primitivo di Manduria si trova nel cuore del Salento, una destinazione popolare conosciuta per le sue spiagge sabbiose dalle acque cristalline e i suoi splendidi scenari. Oltre a fare qualche visita in cantina durante il vostro soggiorno in questa zona, vi consigliamo di visitare la Grotta della Poesia, le spiagge incontaminate della Riserva Naturale di Torre Guaceto, la Baia dei Turchi, il borgo medievale di Presicce, le città di Manduria, Gallipoli e Ostuni.

Quanto costa una degustazione di vini con visita alla cantina in Primitivo di Manduria?

Il prezzo medio di una degustazione di vini con visita alla cantina in Primitivo di Manduria è di circa €90.00. A seconda dell'esperienza, i prezzi variano da €25.00 a €155.00. Prenotare in anticipo garantisce la disponibilità e i prezzi migliori.

Quali cantine visitare in Primitivo di Manduria?

Ecco le migliori cantine da visitare in Primitivo di Manduria:

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Dove fare degustazioni vini in Primitivo di Manduria?

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