Gaggioli Maria Letizia Azienda Agricola

Situata sulle panoramiche colline di Zola Predosa, Bologna, l'Azienda Gaggioli è una cantina storica che produce vini DOC e DOCG di alta qualità da oltre 50 anni. I nostri 20 ettari di vigneti, distribuiti sulle colline argillose e rosso-blu, formano un anfiteatro naturale che esalta la qualità delle nostre uve. Crediamo che il miglior vino sia quello prodotto dal vigneron, per questo ci concentriamo sulla creazione di un "vino amico" di cui i nostri clienti possano fidarsi, utilizzando metodi di coltivazione moderni che rispettano sia la natura che le persone.

All'Azienda Gaggioli, supervisioniamo l'intero processo di vinificazione con cura meticolosa, dalla raccolta e vinificazione delle uve all'imbottigliamento e all'etichettatura dei vini. Il nostro obiettivo è quello di offrire vini piacevoli da bere tutti i giorni, ma anche bottiglie speciali per le occasioni più memorabili. Con una produzione di circa 130.000 bottiglie all'anno, ci rivolgiamo sia al mercato italiano che ai mercati internazionali, tra cui Germania, Svizzera, Polonia, Regno Unito e Cina.

I vini dell'Azienda Gaggioli riflettono fedelmente la regione dei Colli Bolognesi e il Pignoletto è la nostra varietà di punta. La nostra gamma comprende il Colli Bolognesi Pignoletto Frizzante DOCG, il Pignoletto Superiore DOCG e il Magnificat Bianco Bologna DOC, un raffinato vino bianco affinato in legno. Oltre ai nostri vini Pignoletto, produciamo Colli Bolognesi Barbera, Cabernet-Sauvignon DOC, Merlot DOC e Rosso Bologna DOC, ognuno dei quali è realizzato con attenzione ai dettagli e rispetto della tradizione.

Creiamo anche vini spumanti come Il Francia Brut, un Pignoletto Superiore DOCG realizzato con il metodo Charmat e affinamento sui lieviti per 12 mesi, e Letizia Rosato Spumante Brut. I nostri vini dolci includono l'Ambrosia Pignoletto Passito DOC. Inoltre, produciamo la Saba, un ingrediente tradizionale bolognese a base di mosto di Pignoletto, perfetto da abbinare al Parmigiano, alla ricotta o anche al gelato.