GENTILI
(Cantina in Lago di Garda, Bardolino)
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1 Ora
Partecipanti: Minimo 2, Massimo 25
Cantina e Vini
La Cantina Gentili non offre solo vino, ma anche un viaggio attraverso la ricca identità culturale della nostra regione. Situata in una corte rurale del XV secolo, la nostra cantina è una testimonianza vivente del profondo legame tra la terra e la sua gente. Qui l'enoturismo diventa un'esperienza coinvolgente in cui la curiosità incontra l'autenticità. I visitatori sono invitati a scoprire non solo i sapori dei nostri vini, ma anche le storie e le tradizioni che li hanno plasmati.
Alla Cantina Gentili onoriamo i ritmi naturali del nostro ambiente, rifiutando le scorciatoie in favore di un approccio più ponderato alla viticoltura. Ci allineiamo alle microzone uniche dei nostri vigneti, permettendo alla biodiversità di fiorire e alle antiche viti di rivelare nuovi percorsi. Questa filosofia ci permette di preservare la vera identità del nostro territorio, esplorando al contempo opportunità enologiche innovative. Le nostre porte sono aperte a tutti coloro che desiderano degustare il paesaggio e scoprire le espressioni uniche della nostra terra attraverso i nostri vini.
I vini della Cantina Gentili sono una celebrazione delle tradizioni locali e del terroir unico della zona del Garda. I nostri vini più rappresentativi sono ottenuti da varietà autoctone come il Chiaretto, il Bardolino e il Trebianèl, ognuna delle quali offre un sapore distinto del patrimonio della nostra regione. Produciamo anche una selezione di vini eccezionali che mostrano l'eleganza e la diversità del potenziale enologico del Garda.
Tra questi, il Trebianèl rifermentato in bottiglia, il Chiaretto Metodo Classico e il Bardolino San Verolo. Per chi cerca qualcosa di veramente unico, offriamo il Chiaretto Barbagliante, invecchiato in terracotta con fermentazione naturale, e Outsider, un Souvignier Gris invecchiato in terracotta e ottenuto da uve non trattate con fermentazione spontanea. Ogni vino riflette il nostro impegno a rispettare i processi della natura e ad abbracciare lo spirito innovativo che contraddistingue Cantina Gentili.