Tenuta Ambrosini

Situata a Cazzago San Martino, nel cuore della Franciacorta, la famiglia Ambrosini coltiva le proprie radici da oltre cinquant'anni. La filosofia è chiara: valorizzare l'eccellenza della Franciacorta attraverso la qualità, la precisione e il rispetto della tradizione. Situata al centro dei vigneti, la cantina è progettata per un controllo completo di ogni fase della produzione e dotata di moderne strutture di vinificazione. La vinificazione unisce competenza e sensibilità: l'attento controllo della temperatura e le delicate tecniche di lavorazione preservano gli aromi, la freschezza e l'eleganza. La continua ricerca scientifica e sensoriale mira a interpretare il profilo organolettico di ogni vino in dialogo diretto con il territorio, la sua luce, le sue stagioni e i suoi terreni morenici. Per la famiglia Ambrosini, il vino non è semplicemente un prodotto, ma un'espressione del paesaggio della Franciacorta: dal verde vibrante dei vigneti alla tranquilla intimità dell'inverno, dalla brillantezza della luce estiva agli storici castelli e monasteri che disegnano l'orizzonte.

L'azienda coltiva nei suoi vigneti diversi vitigni classici della Franciacorta, tra cui lo Chardonnay, il Pinot Nero e il Pinot Bianco, che costituiscono la base di una gamma diversificata di vini Franciacorta, come Brut, Extra Brut, Dosage Zero, Satèn, Rosé e la prestigiosa Riserva "Lorenzo Ambrosini". L'approccio della cantina mette in risalto la freschezza e l'eleganza tipiche dei vini Franciacorta, con un perlage delicato e un carattere fruttato raffinato, esprimendo sia il terroir dei vigneti che l'attenta viticoltura praticata dalla famiglia Ambrosini.