Tenuta Bonzara
La Cantina
La Tenuta Bonzara nasce dal sogno di nonno Angelo, che nel 1963 acquistò una proprietà di circa 100 ettari nel piccolo borgo di San Chierlo, vicino al Monte Bonzara. Questa è la storia di come una famiglia con una lunga tradizione vinicola sia arrivata in una zona storicamente vocata alla viticoltura. furono piantati 15 ettari di vigneti, fu costruita la cantina e le prime bottiglie furono etichettate nel 1967. Da lì, l'impegno e l'entusiasmo portarono all'intuizione che nel 1971 portò alla nascita del leggendario Cabernet Sauvignon Bonzarone, battezzato dal grande gastronomo e giornalista Luigi Veronelli. Dopo la scomparsa di Angelo, il figlio Francesco ereditò la Tenuta Bonzara nel 1986 e unì la sua carriera di professore di economia all'Università di Bologna alla sua attività di appassionato produttore di vino. Francesco orientò la sua gestione aziendale verso la ricerca di una migliore qualità nella produzione dei vini, rinnovando completamente i mezzi di vinificazione e le tecniche di lavorazione in vigneto e in cantina. Tra i tanti successi, un punteggio di 94/100 è stato assegnato a Bonzarone 2001 dalla prestigiosa rivista americana Wine Spectator. Sia come produttore che come Presidente del Consorzio Vini Colli Bolognesi e del Movimento Turismo del Vino Nazionale, ha dato un enorme contributo alla valorizzazione del paesaggio vitivinicolo dei Colli Bolognesi e allo sviluppo dell'enoturismo. Oggi la terza generazione della famiglia Lambertini, i figli di Francesco, Angelo, Silvia e Lucia, guida la cantina con la stessa passione trasmessa dal nonno, lo stesso spirito di innovazione del padre e un nuovo sguardo verso il futuro del vino e della viticoltura.
I Vini
La Tenuta Bonzara produce i seguenti vini: Bonzarone - Cabernet Sauvignon DOC - vino rosso Rocca di Bonacciara - Merlot DOC - vino rosso Il Rosso Bologna - Rosso Bologna DOC - vino rosso Bonzarino Rosso- Rosso dell'Emilia IGT - vino rosso - Bonzarino Bianco - Pignoletto Frizzante DOC - vino spumante Vigna Antica - Pignoletto Classico DOCG - vino bianco fermo Angelo Lambertini - Pignoletto Spumante DOC
Servizi
- Parcheggio Gratuito
- Vendita Vino
- Pet Friendly
- Spazi Meeting/Congressi
- Matrimoni
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Recensioni degli utenti (21)
Tour enologico
Visita in vigna e degustazione di vini
Il tour della vigna, le spiegazioni, l'ambiente e la degustazione, tutto è stato perfetto per farci passare dei bei momenti.
Per noi era la prima volta e il mio ragazzo, che non è un amante del vino, si è comunque divertito molto.
Siamo andati via con una cassa di diversi vini.
Un'ottima esperienza da fare in coppia o in gruppo.
Degustazione fantastica in un luogo incantevole
Lasciatevi guidare e consigliare dal personale, il modo in cui è organizzata la visita è assolutamente perfetto, dovete solo abbandonarvi alla magia del vino e godervi appieno l'esperienza!
Piacevole e interessante
aspettative.
Tenuta immersa nei colli bolognesi
Esperienza e professionalità racchiusi in un bicchiere di vino
Definirla un'esperienza degustativa, a mio avviso è limitativo, poiché non si tratta solamente di assaggiare gli ottimi vini che l'azienda offre, bensì è un'esperienza che, per chi è amante del genere, trascende il mero "assaggio finale", offrendo molto di più.
Il personale, cordiale, gentile e competente, ti porta alla scoperta di quelli che sono (e sono stati) il sogno, il desiderio, le scommesse e i traguardi che oggi si possono ammirare e che sono le fondamenta portanti dell'attività.
Si entra nella mentalità di chi ogni giorno porta avanti quest'impresa, partendo dai filari che si possono ammirare sui versanti collinari, conoscendo quindi i metodi con cui ci si prende cura della vigna, passando poi alla zona di fermentazione, con annesse spiegazioni di come le uve vengono trattate a seconda della tipologia di vino e di ciò che si vuol ottenere, finendo poi al reparto di imbottigliamento, con un piccolo excursus sul reparto barrique riservato ai vini più "importanti".
È solo a questo punto che si arriva all'assaggio dei prodotti, che ci dà un riscontro pratico di ciò che fino a quel momento abbiamo potuto ammirare solo con gli occhi e con l'immaginazione, consentendoci quindi di assaporare e di odorare quei vini che, posso garantirvi, sono ottimi.
È un'esperienza che consiglio vivamente.
Molto ben organizzato
La degustazione di vini è stata piacevole e abbondante.
Bellissima esperienza
La spiegazione e la degustazione dei vini in cantina hanno reso la mattinata davvero speciale.
Esperienza magnifica
Nessun suggerimento particolare
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