Tenuta Bonzara
(Cantina in Colli Bolognesi, Food Valley)
Recensioni
piacevole e interessante
aspettative.
Isidoro
Tenuta immersa nei colli bolognesi
Simone
Risposta da Tenuta Bonzara
Esperienza e professionalità racchiusi in un bicchier di vino
Il personale, cordiale, gentile e competente, ti porta alla scoperta di quelli che sono (e sono stati) il sogno, il desiderio, le scommesse e i traguardi che oggi si possono ammirare e che sono le fondamenta portanti dell'attività.
Si entra nella mentalità di chi ogni giorno porta avanti quest'impresa, partendo dai filari che si possono ammirare sui versanti collinari, conscendo quindi i metodi con cui ci si prende cura della vigna, passando poi alla zona di fermentazione, con annesse spiegazioni di come le uve vengono trattate a seconda della tipologia di vino e di ciò che si vuol ottenere, finendo poi al reparto di imbottigliamento, con un piccolo excursus sul reparto barrique riservato ai vini più "importanti".
È solo a questo punto che si arriva all'assaggio dei prodotti, che ci dà un riscontro pratico di ciò che fino a quel momento abbiamo potuto ammirare solo con gli occhi e con l'immaginazione, consentendoci quindi di assaporare e di odorare quei vini che, posso garantirvi, sono ottimi.
È un'esperienza che consiglio vivamente.
Lorenzo
Risposta da Tenuta Bonzara
Very well organised
Rachel
Risposta da Tenuta Bonzara
bellissima esperienza
OLGA
Risposta da Tenuta Bonzara
Magnific experience
No particular suggestion
Tommaso
Risposta da Tenuta Bonzara
Un regalo bellissimo!
Elena
Risposta da Tenuta Bonzara
Bellissima esperienza
Martina
Risposta da Tenuta Bonzara
Tenuta bonzara
Melissa
Risposta da Tenuta Bonzara
Esperienza coinvolgente e molto istruttiva
Nessuno
Giuseppe
Risposta da Tenuta Bonzara
Cantina e Vini
La Tenuta Bonzara nasce dal sogno di nonno Angelo, che nel 1963 acquistò una proprietà di circa 100 ettari nel piccolo borgo di San Chierlo, vicino al Monte Bonzara. Questa è la storia di come una famiglia con una lunga tradizione vinicola sia arrivata in una zona storicamente vocata alla viticoltura. furono piantati 15 ettari di vigneti, fu costruita la cantina e le prime bottiglie furono etichettate nel 1967. Da lì, l'impegno e l'entusiasmo portarono all'intuizione che nel 1971 portò alla nascita del leggendario Cabernet Sauvignon Bonzarone, battezzato dal grande gastronomo e giornalista Luigi Veronelli. Dopo la scomparsa di Angelo, il figlio Francesco ereditò la Tenuta Bonzara nel 1986 e unì la sua carriera di professore di economia all'Università di Bologna alla sua attività di appassionato produttore di vino. Francesco orientò la sua gestione aziendale verso la ricerca di una migliore qualità nella produzione dei vini, rinnovando completamente i mezzi di vinificazione e le tecniche di lavorazione in vigneto e in cantina. Tra i tanti successi, un punteggio di 94/100 è stato assegnato a Bonzarone 2001 dalla prestigiosa rivista americana Wine Spectator. Sia come produttore che come Presidente del Consorzio Vini Colli Bolognesi e del Movimento Turismo del Vino Nazionale, ha dato un enorme contributo alla valorizzazione del paesaggio vitivinicolo dei Colli Bolognesi e allo sviluppo dell'enoturismo. Oggi la terza generazione della famiglia Lambertini, i figli di Francesco, Angelo, Silvia e Lucia, guida la cantina con la stessa passione trasmessa dal nonno, lo stesso spirito di innovazione del padre e un nuovo sguardo verso il futuro del vino e della viticoltura.
La Tenuta Bonzara produce i seguenti vini: Bonzarone - Cabernet Sauvignon DOC - vino rosso Rocca di Bonacciara - Merlot DOC - vino rosso Il Rosso Bologna - Rosso Bologna DOC - vino rosso Bonzarino Rosso- Rosso dell'Emilia IGT - vino rosso - Bonzarino Bianco - Pignoletto Frizzante DOC - vino spumante Vigna Antica - Pignoletto Classico DOCG - vino bianco fermo Angelo Lambertini - Pignoletto Spumante DOC







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