Zanotelli Wines

Tra i terrazzamenti della Valle di Cembra, dove le montagne si fondono con la tradizione e il tempo sembra scorrere più lentamente, ha inizio la storia della Cantina Zanotelli. Fondata nel 1860, questa azienda a conduzione familiare rappresenta ancora oggi l’essenza più pura dell’eroica viticoltura trentina: vigneti coltivati a mano, antichi muretti a secco scolpiti nel porfido e un legame profondo con la terra.

Da oltre 160 anni, la famiglia Zanotelli custodisce una storia fatta di passione, sacrificio e rispetto per la natura. Di generazione in generazione, la cantina è cresciuta mantenendo i valori fondanti, diventando un luogo dove tradizione e innovazione convivono in perfetta armonia.

Oggi l’azienda è ancora interamente gestita dalla famiglia Zanotelli, che continua a portarla avanti con la stessa dedizione di un tempo. I 18 ettari di vigneti si estendono tra i 400 e i 900 metri sul livello del mare, in un paesaggio unico caratterizzato da ripidi pendii, terrazzamenti storici e panorami mozzafiato che esprimono l’essenza più autentica della Valle di Cembra.

Ma il cuore della Cantina Zanotelli risiede soprattutto nelle persone che la vivono ogni giorno e la rendono davvero speciale.

Nicola è il volto commerciale della famiglia: dinamico, schietto e sempre pronto a raccontare la storia della cantina con entusiasmo e autenticità. È lui che porta l’identità di Zanotelli oltre i confini della valle, mantenendo però un forte legame con le sue radici.

Orietta è l’anima dell’ospitalità, il sorriso che accoglie gli ospiti e li fa sentire subito a casa. Con attenzione ai dettagli, calore e sensibilità, trasforma ogni visita in un’autentica esperienza di convivialità, narrazione e condivisione.

Roberto rappresenta lo spirito più genuino della vita contadina della famiglia. Come custode dei vigneti e delle tradizioni di lunga data, vive la terra ogni giorno con passione e dedizione. Il suo lavoro riflette il profondo legame tra la famiglia Zanotelli e l’eroica viticoltura della Valle di Cembra.

Dino, l’enologo di famiglia, è il punto d’incontro tra esperienza, tecnica e sensibilità. Attraverso la sua visione, interpreta ogni sfumatura del territorio con precisione e rispetto, continuando a valorizzare l’identità della cantina con un approccio lungimirante.

Visitare la Cantina Zanotelli significa immergersi in un paesaggio straordinario, scoprire i volti e le storie di una famiglia che vive ogni giorno la montagna e lasciarsi affascinare dall’atmosfera autentica di una delle zone vinicole più affascinanti del Trentino. Un’esperienza fatta di paesaggi, tradizioni e persone vere, capace di trasformare ogni visita in un ricordo indelebile.

All’inizio, la produzione era incentrata soprattutto sulla Schiava, lo storico vitigno rosso della valle, noto anche come Vernatsch. Con il passare degli anni, grazie all’evoluzione delle conoscenze agronomiche ed enologiche, la cantina ha ampliato la propria produzione introducendo vitigni a bacca bianca particolarmente adatti al clima fresco e alle forti escursioni termiche della Valle di Cembra.

Oggi la produzione comprende vini bianchi come il Müller Thurgau, lo Chardonnay, il Riesling, il Kerner, il Pinot Grigio e il Gewürztraminer, oltre a vini rossi come il Pinot Nero e il Lagrein. La cantina produce anche spumante Trentodoc Metodo Tradizionale e succo di mela, confermando il suo impegno a valorizzare appieno la Valle di Cembra attraverso etichette moderne che rimangono profondamente radicate nella tradizione locale.

Negli ultimi anni, la Cantina Zanotelli si è distinta anche per la sua apertura ai mercati internazionali e per la forte attenzione all'enoturismo, diventando un punto di riferimento per chi vuole scoprire i vini di montagna del Trentino e la storia della viticoltura nella Valle di Cembra.

La cantina produce una selezione di vini che racchiudono l’essenza delle montagne in ogni bicchiere: dal Müller Thurgau al Riesling, dal Gewürztraminer al Pinot Nero, fino agli eleganti spumanti Trentodoc Metodo Tradizionale. Ogni bottiglia è realizzata con l’obiettivo di esprimere l’essenza più autentica della Valle di Cembra.