Mario Schiopetto
(Winery in Collio, Friuli Isonzo)

5 (7 Reviews)
Collio, Friuli Isonzo < Capriva del Friuli < Gorizia < Friuli Venezia Giulia < Italy Open Map
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Reviews

bella storia, bella cantina

Rate: 5 out of 5 4/1/25
siamo stati il sabato di Pasqua a visitare la cantina Schiopetto, una bella storia di imprenditoria Italiana, Patrizio una guida preparata e che ci ha fatto scoprire un metodo di produzione inusuale(che non spoilero). Bella esperienza. I vini sono interessanti e si degustano nel bel BB dell'azienda.
Veronica

Esperienza eccellente

Rate: 5 out of 5 10/1/24
Visita molto interessante alla cantina Schiopetto, con accenni storici, numerosi dettagli del processo di lavorazione del vino spiegati da una guida davvero preparata. A seguire una degustazione di vini di qualità che conclude in bellezza l'esperienza.
Avremmo gradito qualche grissino/stuzzichino durante la degustazione un po' impegnativa
Manuela

Esperienza da rifare

Rate: 5 out of 5 10/1/23
Siamo rimasti estremamente soddisfatti da questa degustazione.
Staff estremamente formato, cordiale e disponibile
Vini eccellenti e ben spiegati
Posizione panoramica davvero bellissima
Ci torneremo sicuramente
Matteo

Ottimo e interessante

Rate: 5 out of 5 9/1/23
Una bellissima esperienza molto interessante. Si è divisa in una interessantissima visita alla cantina, dove il gentilissimo Patrizio ci ha mostrato nel dettaglio le tecniche di produzione. Siamo poi passati alla degustazione vera e propria in un'incantevole locanda con vista sui colli. I vini in degustazione erano tutti eccellenti. Grazie mille!
Mangiate qualcosa prima! La degustazione comprende solamente il vino senza abbinamenti, salvo dei grissini.
Silvia

Consigliatissimo!

Rate: 5 out of 5 9/1/23
Dobbiamo fare i complimenti all'azienda di Mario Schiopetto per la splendida accoglienza e del tempo che Patrizio ci ha dedicato! La visita è stata sopra le aspettative:ci sono state illustrate in modo esauriente tutte le fasi della lavorazione in cantina,per poi concludere con una strepitosa degustazione di vini! Esperienza vivamente consigliata!
Fabiana

Eccellente spiegazione sulla produzione del vino

Rate: 5 out of 5 9/1/23
Eccellente spiegazione sulla produzione del vino, partendo dalla coltivazione della pianta, passando per la cantina e infine l’imbottigliamento. La nostra guida ha spiegato tutto il processo con chiarezza anche per i non esperti del settore come noi, in maniera coinvolgente, carismatica e paziente. Eccellente anche la parte di degustazione con gli ottimi vini dell’azienda. Consiglio di mangiare prima della degustazione o chiedere solo qualche sorso per tipo in quanto l’assaggio è parecchio impegnativo a stomaco vuoto.
Dario

Full immersion, full degustation per 3 persone

Rate: 5 out of 5 5/1/23
Posto bellissimo, visita molto interessante, Patrizio molto competente e simpatico.

Introduzione sulla storia dell'azienda, descrizione e indicazione dei vari uvaggi piantati sulle colline circostanti, processo di produzione descritto in modo molto dettagliato attraverso le aree dove avviene la lavorazione e conservazione (peccato che le barrique nella cantina sei rossi non fossero ben visibili: il legno ha sempre il suo fascino...)

Vasta degustazione presso l'osteria lì vicino (mi permetto di consigliare di accompagnarla con qualche grissino).

Andateci!!
Davide

Book an Experience

Thumbnail Wine Tasting and Visit at the historic Mario Schiopetto winery in Collio

Wine Tasting and Visit at the historic Mario Schiopetto winery in Collio

Capriva del Friuli, Gorizia (Collio, Friuli Isonzo)
2 Hours 30 Minutes
Participants: Minimum 2, Maximum 30
From €50.00
“Completed in 1993, Mario Schiopetto's winery represents a milestone in Friulian viticulture. Visit the winery and taste 5 Collio wines”
Thumbnail Collio Wine Tasting between History and Modernity at Mario Schioppetto Winery

Collio Wine Tasting between History and Modernity at Mario Schioppetto Winery

Capriva del Friuli, Gorizia (Collio, Friuli Isonzo)
1 Hour
Participants: Minimum 2, Maximum 20
From €30.00
“Let the knowledgeable team of Mario Schioppetto's winery guide you to discover the renowned Friulian white wines”

About Winery and Wines

Schiopetto Winery, one of the most iconic producers in Friuli, has been a symbol of excellence in Italian winemaking since its founding. Located in the heart of the Collio region, Schiopetto was a pioneer in transforming the local winemaking approach by emphasizing purity, precision, and a deep connection to the terroir. The winery’s founder, Mario Schiopetto, was a visionary who revolutionized Italian white wines in the 1960s by introducing modern techniques that enhanced the aromatic and structural qualities of the grapes. Today, Schiopetto remains family-owned, with a commitment to upholding Mario’s legacy of quality, innovation, and respect for the land. The estate’s vineyards, spread across the rolling hills of Friuli, benefit from ideal conditions for cultivating native varieties that reflect the region’s unique terroir and climate.

Schiopetto Winery is renowned for its elegant and refined white wines, crafted from both indigenous and international grape varieties. The estate’s flagship wines include Friulano, Sauvignon, and Ribolla Gialla, each expressing the distinct minerality and freshness characteristic of the Collio region. Schiopetto's commitment to quality extends from the vineyard to the cellar, where modern winemaking techniques are employed to preserve the natural aromas and flavors of the grapes. The winery also produces structured red wines, highlighting the versatility of the region’s terroir. Each bottle from Schiopetto reflects the family’s dedication to producing wines that honor the legacy of Mario Schiopetto while showcasing the best of Friulian winemaking.

Services

Wireless Free

Parking Free

Wine Sale

Accommodation

Pet Friendly

Meeting/Congress Area