Podere Borgaruccio

Les racines du Podere Borgaruccio remontent aux années 1600, ce qui en fait l'une des plus anciennes fermes de la région.

Située en Toscane, région réputée pour son excellence en matière d'œnologie italienne, la viticulture y est pratiquée depuis l'époque des Étrusques. Cette ancienne ferme, située dans la ville de Pèccioli, dans la province de Pise, surplombe la vallée de l'Era du haut d'une colline, le long de la route qui relie Volterra à Pise. Le paysage environnant, caractérisé par des collines ondulantes ornées de vignobles et d'oliveraies, reflète le profond patrimoine agricole et touristique de la région.

Le domaine s'étend sur environ 10 hectares, comprenant des vignobles, des oliveraies et des bois. La zone cultivée, qui couvre plus de 5 hectares, comprend des parcelles qui datent du début des années 1970.

L'histoire de la ferme remonte à 1163, lorsque des documents mentionnent Giovanni Borgarucci, un chevalier et propriétaire terrien de la vallée de l'Era, reconnu comme producteur de vin et d'huile d'olive. D'autres références historiques au cours des siècles suivants apportent un éclairage supplémentaire :

En 1560, le nom de Borgaruccio apparaît dans le recueil Fiumi e Fossi (cadastre des Médicis), où les biens de Francesco di Girolamo Borgarucci, habitant de Pèccioli, comprennent "une terre labourable dans un lieu appelé plan de Pèccioli ou plan de l'Arenella, désigné comme le fonds Borgaruccio."

En 1690, une autre mention dans la collection Fiumi e Fossi enregistre la propriété de Jacopo Di Giovanni Bessi, également résident de Pèccioli, énumérant "un morceau de terre de travail dans un endroit connu sous le nom de Poggio al Borgaruccio."

Malgré les changements de propriétaires au cours des siècles, le toponyme a perduré.

Aujourd'hui, la ferme est guidée par une équipe d'entrepreneurs jeunes, dynamiques et passionnés qui se consacrent à la préservation et à l'amélioration de l'art de la viticulture. L'engagement en faveur de l'innovation se marie parfaitement avec le respect de la tradition, tandis que d'ambitieux projets d'expansion ampélographique continuent d'affiner et d'élever les vins produits sur ce domaine historique.

Parmi les vignobles du Podere Borgaruccio, les cépages classiques de la Toscane prospèrent, avec le Sangiovese pour les rouges et le Trebbiano pour les blancs, complétés par des variétés modernes telles que le Cabernet et le Malvasia. De vastes et ambitieux projets d'expansion ampélographique sont en cours, ce qui permet d'affiner et d'élever continuellement la qualité des vins.