Tenuta Ambrosini

Situada en Cazzago San Martino, en el corazón de Franciacorta, la familia Ambrosini cultiva sus raíces desde hace más de cincuenta años. La filosofía es clara: realzar la excelencia de la Franciacorta mediante la calidad, la precisión y el respeto a la tradición. Situada en el centro de los viñedos, la bodega está diseñada para un control total de cada fase de producción y equipada con modernas instalaciones de vinificación. La vinificación combina pericia y sensibilidad: el cuidadoso control de la temperatura y las suaves técnicas de elaboración preservan los aromas, la frescura y la elegancia. La investigación científica y sensorial en curso tiene como objetivo interpretar el perfil organoléptico de cada vino en diálogo directo con el territorio, su luz, sus estaciones y sus suelos morrénicos. Para la familia Ambrosini, el vino no es simplemente un producto, sino una expresión del paisaje de Franciacorta: desde los verdes vibrantes de los viñedos hasta la tranquila intimidad del invierno, desde el brillo de la luz del verano hasta los castillos y monasterios históricos que dan forma al horizonte.

La finca cultiva en sus viñedos diversas variedades de uva clásicas de Franciacorta, como Chardonnay, Pinot Noir (Pinot Nero) y Pinot Blanc (Pinot Bianco), que constituyen la base de una variada gama de vinos de Franciacorta, como Brut, Extra Brut, Dosage Zero, Satèn, Rosado y el prestigioso Riserva "Lorenzo Ambrosini". El enfoque de la bodega destaca la frescura y elegancia típicas de los vinos de Franciacorta, con un delicado perlage y un refinado carácter frutal, que expresan tanto el terruño de los viñedos como la cuidadosa viticultura practicada por la familia Ambrosini.