Weinerlebnisse Soave

Mehr Informationen über Soave

Soave ist eine Appellation und ein Weinanbaugebiet in der Provinz Verona, unterhalb der Lessini-Berge gelegen. In diesem Gebiet, das zu den italienischen Weinanbaugebieten mit der höchsten Dichte an Rebstöcken gehört, hast du die Möglichkeit, den Soave DOC bei verschiedenen Weinproben und Weintouren auf den Hügeln von Romeo und Julia zu entdecken.

Bei deinen Weingut Besichtigungen im Soave-Gebiet wirst du erfahren, dass die Einzigartigkeit des Weins auf die basaltischen Tuffsteinböden vulkanischen Ursprungs zurückzuführen ist, die sich über die Hügel verteilen. Die vulkanischen Böden verleihen dem Soave eine ausgezeichnete Intensität und Fülle im Geschmack, während die charakteristischen Aromen des Soave blumige, fruchtige und würzige Noten mit einem Hauch von Mandel und Kirsche umfassen. Erstmals 1968 als DOC anerkannt, werden heute die Weine Soave DOC, Soave Classico DOC, Soave Superiore DOCG und Recioto di Soave DOCG unterschieden und bilden eine Qualitätspyramide mit wichtigen geografischen Unterscheidungen.

Was sollte man in Soave probieren?

Deine Weinproben im Weinanbaugebiet Soave, zu denen oft auch eine Platte mit lokalen Köstlichkeiten wie Käse und Wurstwaren gehört, werden deinen Magen sicher auf eine richtige Mahlzeit vorbereiten. Zu den Spezialitäten aus der Gegend von Verona, die wir dir empfehlen, gehören Bigoli con le sarde (Pasta mit Sardinen), Risotto al tastasal, Bollito con la pearà (gekochtes Fleisch mit Brotsoße) und Pastissada de caval (geschmortes Pferdefleisch).

Welche Weine kann man in Soave probieren?

Die wichtigste Rebsorte, die du bei einem Besuch der Weingüter, die Soave produzieren, kennenlernen wirst, ist die Garganega, die auf den vulkanischen Böden der Region ihren perfekten Lebensraum findet. Diese weiße Rebsorte zeichnet sich durch den Duft von Mandeln und weißen Blüten und ein interessantes Gleichgewicht von Säure und Zucker aus. Trebbiano di Soave wird auch bei der Vinifizierung von Soave verwendet, um die Saftigkeit und Lebendigkeit des Garganega zu unterstützen. Schließlich kann auch die internationale Sorte Chardonnay für die Herstellung von Soave verwendet werden.

Welche ist die beste Jahreszeit, um Soave zu besuchen?

Weinproben in der Gegend von Soave können zu jeder Jahreszeit organisiert werden. Mitte Mai findet im historischen Zentrum des Dorfes Soave das mittelalterliche Soave-Weinfest statt. Während der Veranstaltung werden die Besucher in den Straßen des Dorfes von Gauklern, Feuerschluckern, Bogenschützen, Fahnenschwingern, Musikern, Adligen, Hofdamen, Rittern und Geschichtenerzählern unterhalten, die unglaubliche historische Nachstellungen zum Leben erwecken, die den Glanz des Mittelalters zurückbringen.

Was kann man in Soave tun?

Wenn du zur Weinprobe in Soave bist, solltest du unbedingt auch die Burg von Soave besuchen, die auf dem Dach des Dorfes thront. Weitere sehenswerte Highlights in der Gegend sind die Dörfer San Bonifacio und Monteforte D'Alpone, die Thermalbäder von Giunone, Verona und sein kulturell reiches historisches Zentrum, in dem du die berühmte Arena und das Haus der Julia findest.