Cata vertical de vinos de Amarone en Cantine Giacomo Montresor, en Verona
Esto es lo que te espera
Desde 1892, las Cantine Giacomo Montresor trabajan por comprender la Valpolicella y su vino más grande, el Amarone. Esta cata pone frente a frente cinco añadas de Amarone de la finca, elegidas entre los últimos veinte años, para que puedas catar cómo temporadas distintas dejan su huella en el mismo vino.
Un miembro cualificado del equipo guiará tu visita. El recorrido comienza con un breve paseo por la zona de prensado y fermentación, continúa en el desván donde las uvas del Amarone se secan durante meses y llega a la histórica sala de barricas donde los tintos envejecen en madera. Después te acomodarás en la sala de cata.
La cata avanza hacia atrás en el tiempo: empiezas por el embotellado más reciente para llegar al más antiguo, comparando cada vino con el clima de su año:
- Amarone della Valpolicella DOCG «Satinato» 2021: el más joven del itinerario, de fruta plena y primaria.
- Amarone della Valpolicella DOCG «Satinato» Riserva 2013: una Riserva de crianza más larga, más profunda y resuelta.
- Amarone della Valpolicella DOCG Classico «Capitel della Crosara» 2009: de edad media, con fruta negra desecada y las primeras notas sabrosas.
- Amarone della Valpolicella DOCG Classico «Capitel della Crosara» 2008: un paso más hacia la madurez y la complejidad.
- Amarone della Valpolicella DOCG Classico «Capitel della Crosara» 2006: la añada más antigua, en su punto más evolucionado.
Los cinco se elaboran con uvas Corvina, Corvinone y Rondinella secadas durante meses antes del prensado. Para completar la cata, puedes añadir una tabla de especialidades locales: queso Monte Veronese, soppressa, coppa y pan fresco con el aceite de oliva de la finca. Los niños y quienes no beban son bienvenidos y se les servirá la tabla de comida con agua.
Incluido
- Visita guiada a la bodega, que incluye el pajar donde se secan las uvas y la sala histórica de barricas
- Cata de 5 añadas de Amarone della Valpolicella DOCG
- Bandeja de quesos y embutidos locales (si se elige esta opción)
Detalles y condiciones de la reserva
Puedes cancelar gratuitamente hasta 1 Día antes
Todas las edades son bienvenidas
Preguntas Frecuentes
| Sólo cata de vinos | Cata de vinos y selección de productos locales | Visita privada: sólo cata de vinos | Excursión privada: Cata de vinos y selección de productos locales |
|---|---|---|---|
| €60 | €70 | €100 | €110 |
Los precios son por adulto. Las tarifas reducidas, cuando existen, se indican arriba.
Reseñas de usuarios (11)
Una experiencia muy interesante
Un gran descubrimiento
La degustación (de Amarone y especialidades italianas) es espectacular.
Realmente de primera
¡Fantástico!
¡¡Nos dieron a probar vinos realmente excepcionales!!
¡El personal, muy amable y extremadamente experto!
Muy interesante
¡Felicitaciones a los chicos que lo explicaron todo muy bien y con claridad!
Un lugar para repetir, ¡muchas gracias!
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