Escapada «Essence»: 1 noche en la bodega Menegola, en Valtellina

Tu estancia de una noche tiene lugar en Nebbiolo Wine B&B by Cantina Menegola, rodeado de los viñedos en terrazas de la Valtellina, en Castione Andevenno, a poco más de 2 horas en coche de Milán. La familia Menegola forma parte de la tradición vitivinícola local desde el siglo XIX, con la Nebbiolo como protagonista de su producción.

Después de instalarte en tu habitación, participarás en una cata guiada de 90 minutos en la sala de catas de la bodega. Un miembro del equipo de hospitalidad te guiará a través de 5 vinos, mostrándote cómo la Nebbiolo puede expresarse en diferentes estilos en este territorio de montaña.

La cata comienza con Inciso, un rosado fresco 100% Nebbiolo, antes de continuar con dos tintos Valtellina Superiore DOCG: Orante 2019, elegante y equilibrado, y Rupestre Sassella 2022, una expresión más mineral procedente de viñas viejas. A continuación catarás Riserva 2021 Sassella DOCG, con mayor profundidad y estructura, antes de terminar con Sforzato di Valtellina DOCG 2016. Elaborado con uvas Nebbiolo parcialmente secadas, el Sforzato ofrece una expresión más rica y concentrada, manteniendo al mismo tiempo la frescura típica de la Valtellina.

Los vinos se acompañan de una tabla de productos locales, que incluye especialidades como la Bresaola della Valtellina y el Bitto, incorporando a la cata algunos de los sabores más reconocibles de la región.

El resto de la noche queda libre, para que puedas elegir dónde cenar y explorar los alrededores a tu ritmo antes de regresar para pasar la noche.

A la mañana siguiente, el desayuno está incluido, para que puedas comenzar el día con calma antes de la salida.