Fin de semana «Essence»: escapada de dos noches con gastronomía, vino y Ferrari en el Opera02 Wine Resort
Esto es lo que te espera
Tu estancia de dos noches comienza en Opera02, un wine resort situado en las colinas de Levizzano di Castelvetro, a unos 30 minutos de Módena, rodeado de viñedos en la tierra del Lambrusco Grasparossa di Castelvetro. Este será tu punto de partida para un fin de semana que conecta tres de las identidades más conocidas de la zona: Lambrusco Grasparossa, Parmigiano Reggiano y Ferrari.
Durante la primera tarde, la Emilia Experience de 75 minutos te acerca a la bodega ecológica y la acetaia de Opera02. Un miembro del equipo de hospitalidad te guía por la producción vinícola de la finca, prestando especial atención al Lambrusco Grasparossa, antes de continuar hacia la acetaia para descubrir las tradicionales baterías de madera utilizadas para el envejecimiento del Traditional Balsamic Vinegar of Modena.
La visita continúa en la sala de cata con 2 vinos ecológicos Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOP. Junto con los vinos, catarás 3 vinagres balsámicos de distintas edades, acompañados de Parmigiano Reggiano DOP y focaccia con Prosciutto Crudo di Modena DOP. Tendrás la tarde-noche libre, así que podrás elegir entre cenar en Opera02 o descubrir los restaurantes de la cercana Castelvetro.
Después del desayuno a la mañana siguiente, visitarás Moscattini en Formigine, una granja familiar situada a pocos minutos en coche de Maranello. El Parmigiano Reggiano es el centro de la actividad de la finca, que sigue un enfoque integrado que conecta los campos, el cuidado de los animales, la producción de leche y la maduración del queso.
Acompañado por un miembro del equipo, seguirás las principales etapas de elaboración del Parmigiano Reggiano y descubrirás cómo la familia gestiona todo el proceso, desde el cultivo del forraje para las vacas hasta la maduración final del queso. La visita también te dará la oportunidad de ver las vacas de la granja y comprender más de cerca cómo la calidad de la leche, los métodos tradicionales y una cuidadosa maduración influyen en el Parmigiano Reggiano final.
Al final del recorrido participarás en una cata guiada de 3 maduraciones diferentes de Parmigiano Reggiano, que te permitirá comparar cómo evolucionan con el tiempo la textura, la intensidad y el sabor. Los quesos estarán acompañados por la ricotta fresca de la granja y su vinagre balsámico de producción propia, dos expresiones más de la producción agrícola de Moscattini.
Después continuarás hacia Módena, donde tendrás tiempo para explorar el centro histórico y almorzar por tu cuenta. El Duomo, la Torre Ghirlandina y Piazza Grande forman el corazón de la ciudad declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO y se encuentran a poca distancia a pie entre sí.
Por la tarde, el protagonismo pasa de la lenta maduración a la velocidad en el Museo Ferrari de Maranello, donde los coches de carretera, la tecnología de competición y la Fórmula 1 cuentan la historia de uno de los nombres italianos más reconocibles del mundo.
La última mañana está pensada para disfrutar de un ritmo más tranquilo. Después del desayuno, disfrutarás de una hora en la zona de bienestar de Opera02, con sauna finlandesa, baño turco, ducha emocional, cascada de hielo y zona de relajación.
Durante el verano también están disponibles la piscina infinita y la terraza panorámica con solárium, mientras que podrás utilizar bicicletas de montaña para explorar los alrededores antes de partir.
Incluido
- Estancia de 2 noches en una habitación doble en el Opera02 Wine Resort
- 2 desayunos
- Visita guiada «Emilia Experience» de 75 minutos con cata incluida
- Visita guiada a la bodega ecológica y la acetaia de Opera02
- Cata de 2 vinos ecológicos de Lambrusco Grasparossa
- Cata de 3 vinagres balsámicos tradicionales
- Cata maridada de Parmigiano Reggiano DOP y Prosciutto Crudo di Modena DOP
- Visita guiada a la quesería Moscattini de Parmigiano Reggiano y cata de tres variedades de Parmigiano Reggiano con distintos grados de maduración
- Entrada al Museo Ferrari de Maranello
- 1 hora de acceso a la zona de bienestar de Opera02
No incluido
- Comidas y cenas
- Traslados (a menos que se reserve la opción específica)
- Impuesto municipal
- Propinas
Detalles y condiciones de la reserva
Puedes cancelar gratuitamente hasta 4 Días antes
Esta experiencia está reservada a participantes mayores de 18 años.
El precio es por persona en habitación doble.Las tarifas varían según la temporada: a partir de 328 € en temporada baja (de noviembre a febrero), a partir de 379 € de marzo a mayo y a partir de 445 € de junio a septiembre.
Preguntas Frecuentes
| Cuándo | Tarifa estándar sin traslado | Tarifa estándar con traslados |
|---|---|---|
| Hasta el 31 oct. 2026 | €379 | €899 |
| Del 1 nov. 2026 al 28 feb. 2027 | €328 | €846 |
| Del 1 mar. 2027 al 31 may. 2027 | €379 | €899 |
| Del 1 jun. 2027 al 30 sept. 2027 | €419 | €965 |
| Del 1 oct. 2027 al 31 oct. 2027 | €379 | €899 |
| Del 1 nov. 2027 al 30 dic. 2027 | €328 | €846 |
Los precios indicados son para el grupo más pequeño: las tarifas por tamaño de grupo están en cada opción.
Los precios son por adulto. Las tarifas reducidas, cuando existen, se indican arriba.
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