Cata de vinos de añadas especiales en Il Roccolo di Monticelli
Esto es lo que te espera
Los invitados son recibidos en Monticelli, Lavagno, donde se encuentran los viñedos de Il Roccolo di Monticelli, para una introducción en profundidad a nuestro trabajo y territorio. La experiencia comienza con un paseo guiado por los viñedos, los olivares y el paisaje de la granja, que ofrece vistas panorámicas y conocimientos sobre las decisiones agronómicas que dan forma a nuestros vinos. Esta primera parte permite a los invitados conectar con el entorno rural de la zona de Lavagno y comprender el origen de cada cosecha.
La experiencia continúa en nuestra bodega de Illasi, donde los invitados visitan la zona de producción y la bodega, y aprenden sobre las fermentaciones espontáneas, los recipientes de envejecimiento y nuestra filosofía de baja intervención. La cata se centra en una selección exclusiva de 5 añadas especiales, incluidas las versiones más antiguas, catadas una junto a otra, para explorar cómo el tiempo, las condiciones de la cosecha y el envejecimiento influyen en los vinos. La cata se acompaña de quesos y embutidos locales, pan artesano y nuestro propio aceite de oliva virgen extra ecológico.
Lo que hace especial esta experiencia es su profundidad e intimidad: una rara oportunidad de comparar añadas directamente con el productor y comprender mejor la evolución del vino. Situada en la tranquila campiña de Lavagno e Illasi, cerca de Verona, esta experiencia está diseñada para los amantes del vino curiosos que buscan autenticidad, historias y una conexión significativa con el territorio.
Incluido
- Paseo guiado por los viñedos y olivares
- Visita guiada de la bodega y la cava
- Cata comentada de 5 añadas especiales
- Selección de quesos y embutidos locales
- Pan artesanal
- Degustación de aceite de oliva virgen extra ecológico producido en la finca
No incluido
- Transporte de ida y vuelta al punto de encuentro
- Comida completa o almuerzo
- Vinos adicionales más allá de la selección de degustación
- Compras personales en la bodega
Dónde estamos y cómo llegar
El punto de encuentro es en los viñedos de Il Roccolo di Monticelli, situados en Località Monticelli, Lavagno (Verona). Los viñedos están situados en una ladera rodeada de viñedos y olivares, en una zona rural tranquila. Las referencias visuales y las coordenadas exactas se proporcionarán tras la reserva para facilitar la llegada. Tras la visita a los viñedos, los huéspedes se trasladarán de forma independiente a nuestra bodega, situada en Via Paradiso 10, Illasi (VR), a unos 8 minutos en coche. La bodega es fácilmente reconocible y está situada en la campiña de Illasi. Hay aparcamiento gratuito in situ, cerca de la entrada de la bodega. No se puede llegar de forma práctica en transporte público. Recomendamos encarecidamente llegar en coche privado o taxi para desplazarse cómodamente entre el viñedo y la bodega y disfrutar de la experiencia sin dificultades.
Detalles y condiciones de la reserva
Puedes cancelar gratuitamente hasta 1 Día antes
La cata de vinos está reservada a personas mayores de edad. Por favor, infórmanos con antelación de cualquier alergia o intolerancia alimentaria. La experiencia incluye caminatas al aire libre y terreno irregular. Es posible que la visita a la bodega no sea totalmente accesible para las personas con movilidad reducida
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