Valpolicella en todo su esplendor: visita guiada y cata de vinos en Corte Archi, en Marano

Tu visita a Corte Archi comienza con la bienvenida de la familia, ya sean Fernando y Silvia, los propietarios, o su hijo, Carlo Alberto. Primero te acompañarán a la bodega histórica, donde te explicarán sus métodos de producción y cómo los vinos maduran en barricas de madera. Después visitarás el fruttaio, el espacio tradicional donde las uvas destinadas al Amarone y al Recioto se dejan secar de forma natural.

Desde allí, el recorrido continúa por el viñedo con un breve paseo guiado. Conocerás los sistemas de conducción de la vid utilizados por la finca y su enfoque de la agricultura, mientras disfrutas de las vistas del paisaje de Valpolicella.

La experiencia concluye con una cata guiada, que con buen tiempo se realiza bajo el pórtico de la finca o, en caso contrario, en la sala de cata interior. Catarás una selección de seis vinos tintos que muestran las variedades tradicionales de la región, como Corvina, Corvinone, Rondinella y Oseleta. La selección incluye:

• Valpolicella Classico DOC "Gli Archi"
• Valpolicella Classico Superiore DOC "Crualto"
• Valpolicella Classico Superiore Ripasso DOC "Gli Archi"
• Rosso Verona IGT "Oseletica"
• Amarone della Valpolicella Classico DOCG "Gli Archi"
• Amarone della Valpolicella Classico IS

Los vinos se acompañan de grissini y taralli. También está disponible una opción gourmet, que añade una tabla de embutidos y quesos locales, como Monte Veronese y salami.