Escapadas Enológicas en Langhe

Fin de semana con cata de vinos en las Langhe: dónde dormir

Las Langhe son las colinas de bodegas y viñedos en torno a Alba donde nacen el Barolo y el Barbaresco; desde 2014 son Patrimonio Mundial de la UNESCO junto con el Roero y el Monferrato. Esta página reúne 4 escapadas enológicas en la zona: tres de una noche y un viaje de tres días desde Florencia.

¿Dónde dormir en una bodega en las Langhe?

Dentro de un cru de Barolo, en una finca familiar del Roero o en el centro de un pueblo de colina:

• Palás Cerequio, en La Morra: la residencia restaurada de la familia Michele Chiarlo dentro del cru Cerequio, con desayuno, piscina e hidromasaje exteriores y cata guiada de 5 vinos. La última copa es el Barolo Cerequio, del viñedo que rodea la casa.
• Costa Catterina, en Castagnito, en el Roero: tres habitaciones llamadas Barbera, Arneis y Nebbiolo en la finca familiar, con desayuno, visita a la bodega y una cata que incluye un Barolo DOCG.
• Monforte d'Alba: Fin de semana en el País del Barolo: una noche en el casco antiguo de Monforte, un paseo guiado por el pueblo y una cata de 4 vinos locales en una vinoteca, con un brunch de productos piamonteses.
• Exclusiva wine experience de 3 días en Barolo desde Florencia: 2 noches, todas las comidas, conductor privado y un guía sumiller, con visitas a bodegas en Monforte d'Alba, La Morra, Barolo y Serralunga d'Alba.

¿Qué vinos se catan en las Langhe?

Sobre todo Nebbiolo, la uva del Barolo y del Barbaresco. En Palás Cerequio la cata va de un Gavi y un Barbera a un Barbaresco y dos Barolo; Costa Catterina añade el Roero Arneis, tranquilo y espumoso, con Barbera y Dolcetto. Catar dos Barolo de pueblos distintos, uno junto al otro, es la mejor forma de ver cuánto pesa el pueblo en el vino.

¿Cuál es la mejor época para ir a las Langhe?

Octubre es el mes con más movimiento: la vendimia del Nebbiolo está en marcha y en Alba abre la feria de la trufa blanca, que dura hasta principios de diciembre. Reserva pronto los fines de semana de otoño. La primavera es más tranquila.

¿Hace falta coche?

Casi siempre, sí: los pueblos se unen por estrechas carreteras de colina y hay poco transporte público. Las excepciones son el viaje desde Florencia, que incluye conductor privado, y el fin de semana en Monforte, donde la habitación, el paseo y la vinoteca están en el mismo pueblo.