Antica Masseria Jorche
(Bodega en Primitivo di Manduria)
Comentarios
Brilliant experience all around!
Jessica
Incredible Venue, Dinner & Wine tour
- The hotel is a beautiful restoration that preserves the history of the building.
- Generous pre-dinner aperitivo (Saturday night) held by one of the owners.
- Set-menu dinner - 4 delicious courses
- Wine tour was a perfect balance of technical insights into winemaking and warm/friendly storytelling taking you from the vineyard outside, to the barrels / bottling and even a look at the analysis lab (rare in wine tours). Great wines paired with local cheese/savoury bites over about 2 hours.
- Staff were super friendly and available for all requests.
Faye
Pleasant Wine tour, dinner & stay in Masseria
For Guests staying overnight transport from the Masseria to winery would be a good option.
Alison
Esperienza Positiva
Manuela
Positive experience
Anastasia
Consigliato
Tutto ottimo anche il vino ovviamente.
Francesco
Semplicemente tutto perfetto
Pulizia perfetta sia delle camere che della struttura, il personale gentilissimo e disponibile.
Voto 10/10
Consiglio di visitarla
Massimiliana
Un ‘esperienza tra profumi e ricordi
La degustazione dei vini poi , ci ha fatto fluttuare tra ricordi e profumi di un tempo.
Grazie per questa esperienza
Francesca
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Sobre la bodega y los vinos
La Masseria Jorche tiene un rico e histórico pasado, que se remonta a finales del siglo XVII, cuando se estableció durante la dominación española de Apulia bajo el sistema feudal. Originalmente, las masserias como Jorche eran centros agrícolas autosuficientes, con viviendas, refugios para animales y almacenes para alimentos y herramientas agrícolas. Jorche, una de las mayores y más completas de la región, alcanzó su apogeo a finales del siglo XIX bajo el barón Bardoscia. El edificio central, la parte más antigua de la finca, estaba dividido entre la planta superior, reservada al terrateniente, y la inferior, que albergaba a los trabajadores. A principios del siglo XX, Masseria Jorche se convirtió en un símbolo de la riqueza agrícola de la región y sigue siendo un monumento al patrimonio histórico y cultural de Apulia.
Cerca del mar, las antiguas parcelas de uva Pepe y Cirenaica forman el corazón de los viñedos de Masseria Jorche, repartidos en doce hectáreas de terreno ideal para la viticultura. Estos viñedos familiares, profundamente arraigados en la historia vitivinícola de la zona, producen cantidades limitadas de uvas de alta calidad. Una antigua casa "trullo" en la propiedad refleja la vida tradicional de los agricultores, sirviendo de refugio en invierno y de hogar en verano. Jorche cultiva principalmente Primitivo, junto con otras variedades autóctonas de Salento como Negroamaro, Fiano Minutolo y Bianco D'Alessano. El compromiso de la finca consiste en preservar y revitalizar estas uvas autóctonas, garantizando que siga prosperando el rico patrimonio vinícola de la región.