Château Coujan

Château Coujan es una empresa familiar impulsada por dos palabras clave: biodiversidad y elegancia. Florence asumió la dirección a finales de los 80 y aportó su delicado toque a la finca y a los productos. Fue en 2008 cuando empezó a cultivar la tierra de forma ecológica. Este año, su hija, Kenza, se une al equipo Como sexta generación, Kenza está preparada para afrontar cualquier reto

Todas las viñas se encuentran en la finca: ¿es una ventaja ser verdaderamente ecológico? Olivos, plantas aromáticas, colmenas de abejas y vides hacen de esta finca un lugar único. Los vinos de la finca se benefician de un frescor poco común debido a su isla de corales fosilizados. Las rocas calizas perforadas y drenantes mantienen el suelo rico y húmedo.

Los vinos del Château Coujan se producen bajo las denominaciones Saint Chinian, Côteaux de Murviel o Vin de France. Cultivamos varias uvas típicas de la zona: Syrah, Mourvèdre, Garnacha negra y Cinsault para el tinto; Rolle, Roussanne y Garnacha blanca para el blanco. También tenemos Pinot Noir, Sauvignon blanc y un poco de Moscatel