Clos Bagatelle, fundado en 1623, ha pasado de madre a hija durante más de un siglo. En 1995, Christine y su hermano Luc tomaron el relevo, continuando el legado familiar con pasión por los terruños de Saint-Chinian. Juntos, ampliaron el viñedo y se comprometieron con prácticas respetuosas con el medio ambiente, obteniendo la certificación de Alto Valor Medioambiental (HVE). Clos Bagatelle refleja una profunda conexión con la tierra, un impulso compartido por la excelencia y una tradición arraigada en la creatividad y la exploración, todo ello manteniendo un enfoque sostenible.

Desde 1840, la familia Ournac se ha dedicado a proteger, conservar y transmitir nuestro viñedo de Languedoc a través de ocho generaciones. El Domaine Coudoulet, enclavado en las estribaciones de la Montaña Negra, en el corazón de la región de Minervois, es la encarnación de la pasión de nuestra familia por la viticultura. Nuestros viñedos florecen en suelos arcillo-calcáreos, rodeados de la fragante garriga de enebros, tomillos, encinas, lavanda silvestre, almendros y olivos. Las viñas están situadas entre 80 y 350 metros sobre el nivel del mar, beneficiándose del aire fresco de la montaña, que mejora la calidad de las uvas. En el Domaine Coudoulet nos centramos en la agricultura sostenible y la vinificación tradicional, creando vinos elegantes que reflejan el carácter único de cada parcela.

Domaine La Sarabande es una bodega orgánica, ecológica y aislada, arraigada en el corazón de la AOP de Faugères, una de las regiones vinícolas más íntimas y expresivas del Languedoc. Nacidos del sueño de elaborar vinos excepcionales adoptando un estilo de vida sostenible y orientado a la naturaleza, nuestro viaje comenzó hace más de una década con la búsqueda del terruño perfecto en Francia. Ese viaje nos condujo a Faugères, una región con los suelos de esquisto más antiguos del mundo, una auténtica joya para los amantes de los vinos expresivos y ricos en minerales. Somos una finca familiar, plenamente comprometida con el cultivo de nuestra tierra con cuidado e intención. Nuestra bodega funciona sin conexión a la red, adoptando métodos naturales y principios orgánicos, lo que nos permite producir vinos que reflejan tanto la tierra como nuestros valores. El Domaine La Sarabande no es sólo un lugar donde se elabora vino, sino también un destino para los amantes del vino, donde se desarrollan auténticas wine experiences de enoturismo entre las viñas.

El Domaine la Prade Mari se extiende por 30 hectáreas de suelo arcilloso-limoso, al abrigo de los vientos en las laderas meridionales, cerca de Aigne. El viñedo, que se beneficia de un microclima favorable, cultiva uvas Syrah, Mourvèdre, Carignan, Garnacha, Viognier y Roussanne. Fundada en 1964 por Pierre Mari y su hijo Laurent, que trajeron sus conocimientos agrícolas de Argel, la finca ha pasado a manos de su nieto Eric, que continúa el legado familiar. El Domaine la Prade Mari se gestiona siguiendo los principios de la Agricultura Ecológica y un método único llamado Naturo-Cultura©. Este enfoque combina la Naturopatía, la fitoterapia y el análisis bioelectrónico del suelo para restablecer el equilibrio del suelo de forma natural, reforzando la resistencia de las vides a las enfermedades y promoviendo un ciclo virtuoso sostenible en el que las plantas cuidan de las plantas.

Château Maris, situado en el prestigioso Cru La Livinière, en la región de Languedoc, es pionero en viticultura sostenible y fue la primera finca europea en conseguir la certificación B Corp. Llevamos más de 20 años comprometidos con situar la naturaleza en el centro de nuestro proceso de vinificación, adoptando principios biodinámicos para crear vinos de calidad excepcional al tiempo que cuidamos el medio ambiente. Nuestra singular bodega, construida íntegramente con materiales de cáñamo biodegradables, es un testimonio de nuestra dedicación a la sostenibilidad y la innovación. En Château Maris creemos en reconectar a las personas con la naturaleza mediante una viticultura responsable y la producción de vinos que reflejen verdaderamente la esencia de nuestra tierra.

Le Château d’Agel est la fusion passionnelle d’un terroir exceptionnel de grande diversité et d’hommes amoureux de la vigne et du vin. On y élabore avec passion des vins tout à la fois plaisants, soyeux, riches de caractères, issus de cépages uniquement méridionaux, gavés de vent, de soleil et de plaisir. Le terroir du Château d’Agel est varié, et d’une grande richesse géologique propice depuis des siècles à la culture de la vigne. Venez découvrir cette nature sauvage qui n’accepte depuis toujours que la vigne et quelques maigres oliviers. Partez à la rencontre de ces hommes courageux et amoureux, dont le savoir faire naturel est de maîtriser la culture de la vigne et du vin. Ils vous feront partager leur passion avec plaisir

Le Château de Gourgazaud, fruit d'une passion familiale L'histoire du Château de Gourgazaud est intimement liée à celle de la famille Piquet. Tout commence à la fin du XIXe siècle, lorsque Ernest Piquet, un épicier normand, découvre les vins du Languedoc. Séduit par leur qualité, il en fait le cœur de son commerce. Cette passion se transmet de génération en génération. Marcel Piquet, fils d'Ernest, reprend l'épicerie familiale et perpétue la tradition. C'est dans ce contexte que naît Roger Piquet en 1925. C'est sous l'impulsion de Roger que l'entreprise familiale prend un tournant décisif. Naissance d'un domaine d'exception Dans les années qui suivent la Seconde Guerre mondiale, Roger Piquet crée la Société Bonnièroise Vinicole Chantovent, faisant de lui un acteur majeur du marché des vins de pays. Son ambition ne s'arrête pas là : il souhaite produire des vins d'exception. C'est ainsi qu'il acquiert le Château de Gourgazaud dans le Minervois. Ce domaine, avec ses terroirs d'exception, devient son laboratoire. Roger Piquet innove en introduisant de nouveaux cépages comme la Syrah et le Mourvèdre, et participe activement à la création de l'appellation Cru Minervois La Livinière. Un héritage transmis À la mort de Roger Piquet en 2005, ses filles, Chantale et Annick, prennent les rênes du domaine. Elles poursuivent l'œuvre de leur père en produisant des vins d'une grande qualité, respectueux du terroir et de l'environnement. L'esprit de Gourgazaud Le Château de Gourgazaud, c'est avant tout une histoire de famille, de passion et d'innovation. Depuis plus d'un siècle, la famille Tiburce/Piquet œuvrent pour faire rayonner les vins du Minervois à travers le monde.

Real wine. Rediscover the taste of natural wine Passionate about natural wine, Fred and Catherine at La Villa Sepia are even more passionate about quality wines – wines that speak for themselves, not just because they are natural. Of course, we don’t use any pesticides or chemicals in our vineyards, and neither do we use chemicals, sulphites or added yeast in our cave. But we do nurture our terroir, harvest by hand and work with our wines as they develop. The results are full-bodied wines full of life and flavour, but with the refinement you would expect from the “grands vins”. Rediscover the taste of real wine!

Domaine viticole familial situé en Languedoc dans le nord de l'AOP Minervois à La Caunette à coté de Minerve.  Nous travaillons nos vignes en agriculture biologiques et nous avons quelques cuvées vinifiées entièrement sans sulfites.    Familial winery for 400 years we are locatedin the high part of Minervois, in altitud, and this altitud helps us to have a nice freshness into our wine. We are a team Sister and brotehr and our partners. You are welcome to discover vine and winery on our very beautiful landscape with Limestone cleafs. Yes We are on a karstic soil.