domaine vents du sud villies
(Bodega en Languedoc-Rosellón)

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Sobre la bodega y los vinos

Fundada en 2006, Vents du Sud es una bodega boutique situada en la pintoresca región de Vingrau, donde el clima mediterráneo se encuentra con la belleza agreste del paisaje francés. Nuestra bodega se centra en producir vinos naturales, elaborados sin sulfitos, y nos dedicamos a mostrar las cualidades únicas del terruño local. Repartidas en unas modestas 5,5 hectáreas, cultivamos cuidadosamente variedades de uva mediterráneas clásicas como Syrah, Garnacha Negra, Mourvèdre, Moscatel y Macabeu. Nuestro enfoque es artesanal, con microcuvées que rinden entre 10 y 30 hl/ha, lo que nos permite centrarnos en la calidad y la expresión en cada botella.

Vents du Sud ofrece a los viajeros una experiencia vinícola verdaderamente íntima, con la oportunidad de explorar nuestros vinos artesanales en un entorno sereno y pintoresco. Los huéspedes pueden disfrutar de catas de nuestra variada selección de vinos tintos, blancos, rosados y dulces, cada uno reflejo de nuestro compromiso con la elaboración natural del vino. Para quienes buscan descubrir los auténticos sabores de la región mientras saborean la artesanía de una pequeña finca familiar, Vents du Sud ofrece una visita inolvidable.

En Vents du Sud producimos siete vinos naturales que destacan seis variedades de uva distintas, ofreciendo una amplia gama de sabores y experiencias para los amantes del vino. Nuestros dos vinos blancos están elaborados con Garnacha Blanca 100% y Macabeo 100%, cada uno de los cuales aporta un carácter fresco y vivo. El rosado, elaborado con Mourvèdre, ofrece un perfil ácido y refrescante, perfecto para beber en verano.

Nuestros dos vinos tintos, una mezcla de Syrah, Garnacha Negra y Mourvèdre, muestran los sabores atrevidos y terrosos de la región, manteniendo el equilibrio y la complejidad. Para los paladares más dulces, ofrecemos dos deliciosos vinos dulces: un 100% de Garnacha Negra y un 100% de Moscatel, cada uno de los cuales capta la esencia de sus respectivas uvas con riqueza e intensidad.

Cada vino que producimos es un testimonio de nuestra dedicación a la vinificación natural, que permite que brillen los verdaderos sabores de la tierra sin la interferencia de aditivos ni sulfitos. Los vinos de Vents du Sud se elaboran con pasión y respeto por el medio ambiente, haciendo de cada botella una expresión genuina del terruño mediterráneo.

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