Escapade « Essence » : 1 nuit au Palas Cerequio à Barolo

Ton séjour se déroule au Palás Cerequio, à La Morra, un relais appartenant à la famille Michele Chiarlo. L'établissement occupe une demeure historique restaurée, située dans l'un des crus les plus réputés de Barolo et entourée des vignobles des Langhe, inscrites au patrimoine mondial de l'UNESCO.

Pour ton séjour d'une nuit, tu peux choisir entre une Junior Suite, une Suite ou une Suite Riserva. Les Junior Suites offrent une atmosphère plus intime, tandis que les Suites proposent davantage d'espace, toutes avec des intérieurs élégants et une vue sur le domaine. Pendant ton séjour, tu auras accès à la piscine extérieure et au bain à remous. Un petit-déjeuner buffet est également inclus.

Le petit-déjeuner est inclus et servi sous forme de buffet. Pendant ton séjour, tu pourras également profiter de la piscine extérieure et du bain à remous extérieur du domaine.

Le temps fort de ton séjour est la dégustation « La Selezione Michele Chiarlo », guidée par l'un des experts en vin du relais dans la salle de dégustation. Cette expérience te fera découvrir quelques-unes des appellations les plus importantes du Piémont, en commençant par le Gavi di Gavi DOCG Rovereto, un vin blanc élaboré à partir de Cortese. Tu poursuivras avec deux vins rouges emblématiques de la région : le Nizza DOCG Cipressi, issu de Barbera, et le Barbaresco DOCG Reyna, issu de Nebbiolo.

La dégustation se concentre ensuite entièrement sur le Barolo, d'abord avec le Barolo DOCG Tortoniano, une expression classique du Nebbiolo. Le dernier verre est le Barolo DOCG Cerequio, produit à partir de raisins cultivés dans le cru même qui entoure Palás Cerequio. La dégustation s'achève ainsi naturellement, en créant un lien direct entre le vin dans ton verre et le paysage juste devant toi.

Le reste de ton séjour est libre pour profiter de Palás Cerequio et des Langhe environnantes, avec La Morra, Barolo et les autres villages viticoles historiques facilement accessibles. Le lendemain matin, le petit-déjeuner est inclus avant ton départ.