Week-ends et séjours œnologiques en Piémont
Un week-end ou un séjour œnologique en Piémont, c'est une ou plusieurs nuits au cœur du vignoble, le plus souvent sur la propriété elle-même, qu'il s'agisse d'un domaine viticole, d'un hôtel dans les vignes ou d'une ferme. Presque tous les séjours comprennent une dégustation de vins, et certains ajoutent le dîner ou la visite d'autres domaines. Sur Winedering, vous trouverez 15 séjours, de €99 à €3,100.
Vous trouverez des séjours à réserver dans ces régions viticoles : Langhe, Alta Langa, Barolo, Monferrato, Gavi, Roero et Collines d'Asti.
Vous pouvez aussi les parcourir par destination : Pinerolo, Novi Ligure, Candia Canavese, Monforte d'Alba, Aglie, Bricherasio, Borgomanero et Settimo Vittone.
Séjours œnologiques au Piémont : dormir au milieu des vignes
Les 15 séjours de cette page couvrent cinq zones viticoles du Piémont : Langhe et Roero, collines de Gavi, collines de Novare, Canavese et Pinerolese. Tous durent une nuit, sauf un voyage de trois jours vers le Barolo au départ de Florence.
Où dormir dans un domaine viticole au Piémont ?
Dans des domaines, des fermes et de petits hôtels. Six adresses pour commencer :
- Palás Cerequio, à La Morra : la demeure restaurée de la famille Chiarlo au cœur d'un cru de Barolo, avec petit-déjeuner, piscine et jacuzzi en plein air et dégustation guidée de 5 vins.
- Costa Catterina, à Castagnito dans le Roero : trois chambres sur le domaine familial, petit-déjeuner, visite de la cave et une dégustation qui comprend leur Barolo.
- Cascina Binè, à Novi Ligure dans les collines de Gavi : une ferme restaurée où la famille ou sa responsable de l'accueil vous fait visiter vignes et cave avant une dégustation de 4 vins.
- Cantina Dellerba, près de Pinerolo : une chambre avec jacuzzi privé, la visite des vignes et de la cave avec le vigneron et 3 vins.
- Cantina Fontechiara, à Borgomanero dans les collines de Novare : une nuit au Relais Profumo di Vino, la visite de la cave et 2 ou 3 vins avec des produits locaux.
- Week-end de découverte des vins du Canavese, au départ de Settimo Vittone : une balade dans les vignes de Nebbiolo vers Carema, une dégustation, une nuit dans un hôtel traditionnel et, le lendemain, l'Erbaluce à l'œnothèque régionale de Caluso et un pique-nique.
Quelle différence entre Essence et Cru ?
Ce sont deux niveaux des séjours que Winedering organise avec les domaines : Essence comprend la nuit, le petit-déjeuner et une dégustation guidée ; Cru ajoute davantage. À Cascina Binè, l'Essence comprend la visite des vignes et de la cave et 4 vins avec des produits piémontais, soirée libre ; le Cru ajoute un dîner-dégustation à la ferme.
Quels vins allez-vous déguster ?
Du Nebbiolo avant tout, le cépage du Barolo et du Barbaresco, avec dans les Langhe et le Roero la Barbera, le Dolcetto et un blanc, l'Arneis. Autour de Gavi domine le Cortese, dans le Canavese l'Erbaluce, deux blancs, et dans le Pinerolese le Ramìe, un rouge local.
Quelle est la meilleure période ?
Octobre, quand on vendange le Nebbiolo et que la foire de la truffe blanche ouvre à Alba, jusqu'au début décembre : réservez tôt les week-ends d'automne dans les Langhe. Le printemps et le début de l'été sont plus calmes.
Piémont : Bon à savoir
Les 15 séjours œnologiques que vous pouvez réserver en Piémont sur Winedering coûtent de €99 à €3,100. Le prix dépend du nombre de nuits, de l'endroit où vous dormez (une chambre au domaine, un hôtel ou une ferme au milieu des vignes) et de ce que comprend la formule, comme une dégustation, le dîner ou la visite d'autres domaines.
Voici les meilleures dégustations à réserver en Piémont:
- Visite et dégustation de 3 vins à Borgogno Rivata entre Langhe et Roero
- Dégustation de Rabino à l'exploitation agricole Rabino Luigi dans les Langhe
- Visite et dégustation de vins à Dosio Vigneti à La Morra
- Dégustation de vins de Terre Alfieri et déjeuner ou dîner à la cave GranCollina
- Dégustation de vins dans les Langhe de Dogliani chez Vini Romana
- Dégustation de 6 vins avec une sélection de produits locaux chez Emanuele Gambino
- Visite et dégustation de vins de qualité supérieure à Dosio Vigneti à La Morra
- Wine experience : Dans les coulisses de la cave iDivini
Un wine tour dure une journée ou moins et ne comprend pas l'hébergement : transfert, guide et dégustations, puis retour au point de départ. Voir les wine tours en Piémont.
Ouvrez la fiche de n'importe quel séjour disponible en Piémont sur Winedering et cliquez sur le bouton « Offrir ». Vous le payez tout de suite, et c'est la personne qui le reçoit qui choisit les dates.
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