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Plus d'informations sur Langhe

Les Langhe sont une appellation et une région viticoles situées dans la partie méridionale du Piémont. Ses traditions viticoles séculaires et son patrimoine culinaire font des Langhe la destination idéale pour une prochaine dégustation de vin ou un voyage œnologique. Langhe est le pluriel de Langa, qui signifie littéralement longue colline. Ce paysage, en effet, se caractérise par des collines couvertes de vignobles, des châteaux médiévaux et plusieurs caves centenaires à visiter. Ce paysage magique a été reconnu par l'UNESCO comme un site du patrimoine mondial.

Les excellentes techniques de culture et la qualité des vins produits dans la région des Langhe en font une référence pour les amateurs de vin du monde entier. De plus, ses paysages époustouflants garantissent des visites de caves parmi les plus belles qui soient.

Quel plat déguster à Langhe ?

Les nombreuses dégustations de vins et les visites de caves pittoresques dont tu feras l'expérience pendant ton séjour dans les Langhe ne manqueront pas de t'ouvrir l'appétit. Ce ne sera pas un problème, car le Piémont jouit d'une réputation bien méritée dans toute l'Italie en ce qui concerne ses spécialités culinaires, ce qui en fait un lieu idéal pour les circuits œnogastronomiques. Les incontournables de la région sont le tajarin 30 tuorli, les agnolotti del plin, la carne cruda, le gran bollito misto, le brasato, la bagna caöda, la truffe blanche d'Alba.

Quels vins déguster à Langhe ?

Les dégustations de vins dans les Langhe permettent de découvrir différents cépages et appellations. Les cépages traditionnels les plus répandus dans la région sont le Nebbiolo, le Dolcetto, le Barbera, l'Arneis et le Moscato (et en plus petites quantités le Pelaverga, le Freisa, le Favorita et le Nascetta), tandis que les cépages internationaux les plus représentés sont le Chardonnay, le Sauvignon, le Cabernet Sauvignon et le Merlot.

Quelle est la meilleure saison pour visiter Langhe ?

La période la plus populaire pour planifier des vacances, un week-end ou simplement une dégustation de vin dans la région des Langhe s'étend de début septembre à fin octobre, lorsque les raisins sont récoltés et que la célèbre truffe blanche d'Alba est en saison. Pendant cette période, le paysage verdoyant des Langhe se transforme en une palette de couleurs automnales plus chaudes.

Que faire à Langhe ?

Pendant ton séjour dans les Langhe, ne te limite pas aux dégustations de vins et aux visites de caves. Parmi les hauts lieux historiques que nous recommandons de visiter, citons le Castello di Serralunga d'Alba, la Cappella delle Brunate, le Castello di Grinzane Cavour, Alba, Barolo, Barbaresco, La Morra.