Tours œnologiques Colli Bolognesi

Plus d'informations sur Colli Bolognesi

Située au sud et à l'ouest de Bologne, la région des Colli Bolognesi (qui signifie littéralement Collines de Bologne en italien) possède une grande richesse historique et culturelle, ainsi qu'un magnifique paysage vallonné. Lors des dégustations de vins dans les Colli Bolognesi, tu goûteras des vins rouges de grande qualité, ainsi que du Pignoletto, un vin blanc local.

Les dégustations de vins dans les Colli Bolognesi comprendront une grande variété d'options, grâce au vaste choix de vins de haute qualité produits dans la région. Les visites de caves dans les Colli Bolognesi permettront de découvrir les différentes appellations DOC des Colli Bolognesi : Rosso Bologna, Bianco Bologna, Barbera, Spumante Bologna, Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Bianco, Chardonnay, Sauvignon, Riesling et Pignoletto.

Quel plat déguster à Colli Bolognesi ?

Bologne est considérée par beaucoup comme la capitale gastronomique de l'Italie. Pendant ton séjour dans les Colli Bolognesi, nous te recommandons de prendre du temps entre une visite de cave et une dégustation de vin pour goûter à certaines des excellences culinaires italiennes qui ont vu le jour dans cette région, comme les tortellini, les tagliatelles au ragù bolognais, les lasagnes, la Mortadella di Bologna IGP, les crescentine.

Quels vins déguster à Colli Bolognesi ?

Le territoire des Colli Bolognesi se caractérise par une grande diversité de sols, d'altitudes et de microclimats. Cette diversité a favorisé la présence de différents cépages, ce qui a conduit à diversifier la production de la région dans les différentes appellations que vous découvrirez lors de vos dégustations. Un cépage en particulier était présent sur le territoire depuis l'époque étrusque, le Pignoletto. Le vin issu du Pignoletto peut être pétillant, tranquille, Spumante, Passito ou Superiore.

Quelle est la meilleure saison pour visiter Colli Bolognesi ?

Grâce aux nombreuses activités proposées dans la région, outre les dégustations de vins et les visites guidées, les Colli Bolognesi sont une destination idéale à visiter tout au long de l'année. Si tu préfères un climat plus modéré, le printemps et l'automne sont les meilleures saisons.

Que faire à Colli Bolognesi ?

Les collines qui entourent Bologne sont riches en sites historiques et en paysages naturels exceptionnels. Dans les Colli Bolognesi, il est possible de combiner les visites de caves avec des excursions vers certains des sites les plus remarquables de la région, tels que le sanctuaire de San Luca, le Belvédère de San Michele in Bosco, le Borgo de San Pietro, le parc de la Villa Ghigi, les Grottes de Labante et la Rocchetta Mattei.