Tours œnologiques Sardaigne

Plus d'informations sur Sardaigne

La magnifique île de Sardaigne se trouve dans la Méditerranée, à l'ouest de l'Italie continentale. Avec ses quelque 2000 kilomètres de côtes, ses plages de sable blanc et son arrière-pays riche en sentiers de randonnée, la Sardaigne est la destination idéale pour les amateurs de vin qui souhaitent combiner dégustations et visites de caves avec des randonnées dans des paysages à couper le souffle et des vacances dans l'une des destinations maritimes les plus réputées d'Italie.

Les dégustations de vins en Sardaigne vous apprendront que le vin produit aujourd'hui dans cette région est le résultat de l'influence de différentes populations. Grâce à sa position stratégique, la Sardaigne a été influencée au fil du temps par de nombreuses populations qui ont traversé ses terres, depuis les Romains jusqu'aux Arabes, en passant par les Génois et les Piémontais, pour n'en citer que quelques-unes. La viticulture de la Sardaigne a également été influencée par les différentes traditions et cultures, et bon nombre de ce que l'on considère aujourd'hui comme des cépages locaux ont été apportés sur l'île par ces populations au fil des siècles. Plus récemment, les viticulteurs sardes ont pu améliorer la qualité de leur production pour obtenir des vins rouges élégants et des vins blancs croquants, comme le célèbre Vermentino di Gallura, le seul DOCG de l'île. En outre, l'île compte 19 vins DOC et 15 vins IGT.

Quel plat déguster à Sardaigne ?

En Sardaigne, tu auras l'occasion de visiter des caves uniques et de déguster leurs vins fins. Un voyage sur cette île ne serait pas complet sans la dégustation de certains de ses plats traditionnels. Ne manquez pas la Fregola, un type de pâtes souvent servi avec des fruits de mer, les Culurgiones, une sorte de ravioli, le Malloreddus, le pain Carasau, le Porceddu, leur traditionnel cochon de lait rôti et les Seadas, un type de ravioli sucré et frit, rempli de fromage frais et arrosé de miel.

Quels vins déguster à Sardaigne ?

Les dégustations de vin en Sardaigne seront axées sur les nombreux cépages indigènes de l'île. La production de vin blanc est concentrée dans le nord et le centre de la région et les cépages blancs les plus courants sont le Vermentino, la Malvasia Bianca, la Malvasia di Sardegna, la Vernaccia di Oristano et le Torbato, tandis que les cépages noirs les plus courants, principalement répandus dans le sud de l'île, sont le Bovale, le Caddiu, le Cannonau, le Cagnulari, le Monica, le Girò et le Carignano.

Quelle est la meilleure saison pour visiter Sardaigne ?

Les dégustations de vin et les visites de caves en Sardaigne peuvent être réservées en toute saison. L'île étant une destination maritime très populaire, c'est pendant les mois d'été qu'elle est la plus fréquentée, lorsque ses plages de sable fin aux eaux cristallines sont bondées de touristes. Le printemps et l'automne représentent également des alternatives intéressantes, car la Sardaigne bénéficie alors de températures plus douces.

Que faire à Sardaigne ?

Pendant ton séjour en Sardaigne, tu pourras profiter de diverses dégustations de vin lors de tes visites de caves. Les plages blanches et les magnifiques paysages de bord de mer de la Sardaigne ne peuvent être manqués lors d'une visite de ce lieu magnifique. D'autres points forts de l'île méritent d'être visités : le golfe d'Orosei avec sa suggestive grotte de Bue Marino, la grotte de Neptune, les villes côtières d'Alghero, Bosa, Villasimius et Castelsardo, l'île de Tavolara, la vallée de Nuraghi (un site archéologique préhistorique), l'archipel de la Maddalena.