Dégustations de vin Marches

Plus d'informations sur Marches

La région italienne des Marches, située entre les Apennins et la mer Adriatique, offre de magnifiques paysages de collines verdoyantes, d'où l'on peut apercevoir la mer. Sur son territoire, particulièrement propice à la culture de la vigne, il est possible de profiter de dégustations de vins et de visites de caves uniques.

Lors de tes visites de caves dans les Marches, tu apprendras que la viticulture dans la région remonte à l'Antiquité, mais qu'autrefois, sa production consistait principalement en du vin élaboré avec diverses variétés et sans techniques strictes, essentiellement destiné à la consommation familiale. Après la Seconde Guerre mondiale, des vignes de meilleure qualité ont été plantées sur le territoire de la région et de nouvelles technologies de vinification ont été adoptées, ce qui a marqué un tournant dans la production viticole des Marches. Dans les années 60, les premières AOC de la région ont été définies. Aujourd'hui, les Marches comptent 15 DOC, 5 DOCG et 1 IGT.

Quel plat déguster à Marches ?

Les diverses dégustations de vins et visites de caves auxquelles tu participeras en visitant les Marches ne manqueront pas de t'ouvrir l'appétit. Ce ne sera pas un problème, car la cuisine de la région propose de nombreux plats délicieux. Dans les Marches, il est recommandé de goûter aux olives Ascolana (olives frites farcies de viande), au Ciauscolo (salami tendre et tartinable), à la crescia (sorte de pain plat), au lapin "in porchetta", au brodetto marchigiano (soupe de poissons et de crustacés).

Quels vins déguster à Marches ?

Les dégustations de vins dans les Marches comprennent souvent des vins rouges et des vins blancs. La production de la région est composée à 60 % de cépages blancs, dont le plus répandu et le plus connu est le Verdicchio, suivi du Biancame et du Trebbiano Toscano. En ce qui concerne les cépages noirs, les cépages les plus courants sont le Sangiovese et le Montepulciano. Les variétés locales comprennent le Lacrima et le Vernaccia Nera. Certains cépages internationaux, tels que le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Chardonnay, ont également été intégrés avec succès dans les vignobles de la région.

Quelle est la meilleure saison pour visiter Marches ?

Les meilleures périodes pour visiter les Marches afin de pouvoir combiner les dégustations de vins et les visites de caves avec d'autres activités telles que la randonnée et les visites touristiques se situent soit entre avril et juin, soit entre septembre et octobre. Ces mois permettent de profiter de longues journées ensoleillées dans cette belle région, tout en évitant la chaleur de l'été. Bien entendu, pendant l'été, les Marches sont également une destination maritime très prisée.

Que faire à Marches ?

La région des Marches a de nombreuses activités à proposer en plus de la visite de ses caves. En effet, son territoire est riche en beautés naturelles et architecturales. Parmi les points forts que nous recommandons de visiter, citons le mont Conero et sa riviera, les grottes de Frasassi, les villes d'Urbino, d'Ascoli Piceno et de Recanati, le lac de Pilato.