Weekend e Soggiorni in Cantina in Puglia

Dormire in masseria fra le vigne in Puglia

I 5 soggiorni di questa pagina sono in tre zone della Puglia: la zona del Primitivo di Manduria, al margine del Salento; il Tavoliere vicino a Foggia; e la Valle d'Itria, la terra dei trulli. Quattro sono dedicati al vino e uno all'olio, e due si svolgono in masserie che fanno ancora vino.

Dove dormire in cantina in Puglia?

• Antica Masseria Jorche, a Torricella nella zona del Primitivo di Manduria: aperitivo di benvenuto, giro della vigna e della barricaia, dove assaggi il Primitivo dalla botte e dalla bottiglia, poi cena nel ristorante della masseria, ricavato in un frantoio del Settecento, e notte in camera doppia.
• Masseria Cuturi, vicino a Manduria: visita privata di vigne, uliveto e cantina e degustazione di 4 vini biologici da Primitivo, Negroamaro e Fiano. Dormi nella masseria storica o in una tenda glamping fra le querce, con piscina in comune.
• Tenuta Posta della Casa, a Orta Nova vicino a Foggia: una passeggiata a cavallo nella campagna fino alla cantina, una degustazione di 4 vini con prodotti locali, poi cena e notte all'agriresort La Massaria.

C'è un soggiorno dedicato all'olio?

Sì: Luce d'Olio, 3 giorni e 2 notti in trulli restaurati ad Alberobello, in Valle d'Itria. Partecipi alla raccolta delle olive in un uliveto di famiglia, segui le olive fino al frantoio, visiti un frantoio ipogeo e impari ad assaggiare l'olio in un laboratorio. Sono compresi una cena di benvenuto in una masseria e i transfer per tutte le attività. In Puglia la raccolta delle olive va da ottobre a dicembre.

Quando andare?

Da maggio a inizio ottobre, quando le piscine sono aperte e il mare è vicino: Masseria Cuturi è a pochi minuti d'auto dalla costa ionica. Il Primitivo si vendemmia presto, spesso già da fine agosto. A parte Luce d'Olio, serve l'auto.