Degustazioni e Visite In Cantina Verdicchio

Maggiori informazioni su Verdicchio

Il vitigno che meglio rappresenta la regione delle Marche è sicuramente il Verdicchio, e una visita a questa meravigliosa regione non sarebbe completa senza una degustazione di Verdicchio. Questa grande varietà, lodata per la sua versatilità e predisposizione all'invecchiamento, prende il nome dal suo caratteristico colore giallo paglierino con sfumature verdi.

Durante le vostre visite alle cantine marchigiane, avrete sicuramente modo di conoscere le sue due principali denominazioni di Verdicchio: il Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC e il Verdicchio di Matelica DOC. Il primo rappresenta quasi il 90% della produzione totale di Verdicchio della regione e ha più corposità, mentre il secondo si differenzia per la sua spiccata acidità e freschezza aromatica.

Quali cibi assaggiare in Verdicchio?

Se state progettando di visitare le Marche per una degustazione di vino Verdicchio, dovreste sapere che questa regione vanta anche alcune grandi chicche culinarie. Assicuratevi di provare le olive ascolane, il ciauscolo (un salame locale spalmabile), il coniglio "in porchetta", i vincigrassi (la versione marchigiana delle lasagne).

Quali vini si producono in Verdicchio?

Durante le vostre degustazioni di Verdicchio scoprirete come questo splendido vitigno sia estremamente versatile e possa essere apprezzato, senza perdere le sue caratteristiche, anche nella versione spumante, metodo classico o Charmat, e persino passito. In generale, il Verdicchio è apprezzato per la sua freschezza, il suo profilo aromatico particolarmente complesso e il suo inconfondibile finale sapido e mandorlato.

Qual'è la stagione migliore per andare in Verdicchio?

Il momento migliore dell'anno per organizzare le vostre visite alle cantine che producono Verdicchio per una degustazione è tra aprile e settembre, quando la natura circostante si è pienamente svegliata. Grazie all'altitudine che caratterizza la maggior parte delle località marchigiane, il caldo anche in estate non è mai soffocante.

Cosa fare in Verdicchio?

Tra una tappa e l'altra nelle cantine che producono il Verdicchio, assicuratevi di esplorare il territorio circostante, ricco di bellezze naturali e architettoniche. Per esempio, visitate Jesi e la sua piazza Federico II, il Parco Nazionale dei Monti Sibillini, Matelica e il suo centro storico, la riserva naturale di Ripa Bianca.