Degustazioni Vini Erbaluce

Maggiori informazioni su Erbaluce

L'Erbaluce è uno dei vitigni autoctoni del Piemonte, una regione italiana particolarmente rinomata per i suoi vini di alta qualità. Se state programmando un viaggio in Piemonte, assicuratevi di organizzare una degustazione di vino Erbaluce e scoprite questo interessante vitigno dalle origini leggendarie.

Durante le vostre visite alle cantine che producono Erbaluce, imparerete che le prime testimonianze di questa varietà risalgono al 1600. Il suo nome è probabilmente legato al colore dorato delle sue uve, quasi splendenti quando il sole le illumina, anche se secondo alcuni il nome deriva dalla romantica fiaba di Albaluce. Grazie alla sua versatilità, l'Erbaluce può essere utilizzato per produrre diversi tipi di vino, dai secchi, agli spumanti, ai vini passiti, tutti compresi nella sua denominazione DOCG Erbaluce di Caluso.

Quali cibi assaggiare in Erbaluce?

Mentre sarete nella zona di Caluso, non solo potrete godere di alcune degustazioni uniche di Erbaluce, ma avrete anche la possibilità di assaporare la deliziosa cucina piemontese. Non perdetevi prelibatezze come vitello tonnato, bagna cauda, agnolotti, tajarin, bollito misto e panna cotta.

Quali vini si producono in Erbaluce?

Le vostre degustazioni di vino Erbaluce vi daranno l'opportunità di scoprire le molte sfumature diverse che questa versatile varietà può assumere. Le versioni spumantizzate dell'Erbaluce di Caluso sono solitamente caratterizzate da note fresche e fruttate, sostenute da una forte acidità e da una sottile mineralità. I vini Erbaluce secchi e fermi invece tendono ad essere corposi con note di mele croccanti. Infine, l'Erbaluce di Caluso passito ha alcuni aromi unici di pesca e mandorla.

Qual'è la stagione migliore per andare in Erbaluce?

Si possono organizzare visite alle cantine che producono Erbaluce in ogni stagione, tuttavia, la stagione più popolare per visitare questa zona è probabilmente l'autunno, quando il famoso tartufo bianco di Alba è di stagione e il tipico paesaggio collinare del Piemonte si tinge di colori autunnali.

Cosa fare in Erbaluce?

Se vi trovate nella zona di Caluso, vi consigliamo vivamente di organizzare una degustazione di vini Erbaluce. Mentre sarete nella zona, non lasciatevi sfuggire la possibilità di visitare anche alcune delle sue attrazioni, come Torino con le sue numerose chiese e musei meravigliosi, il Castellazzo di Caluso, il lago di Candia e il suo parco naturale, il castello di Aglié, la Reggia di Venaria.