Recensioni

Un’esperienza autentica tra vino e bei paesaggi

Voto: 5 su 5 9/1/24
Situata tra le splendide colline della Valpolicella, la cantina offre una vista mozzafiato che fa da perfetto contorno alla degustazione dei loro ottimi vini. La guida è stata fantastica: molto preparata e appassionata, ha condiviso con noi un’infinità di informazioni interessanti sul processo di produzione e sulle caratteristiche dei vini, rendendo la visita piacevole e istruttiva. L’atmosfera è stata rilassata e conviviale, ci siamo sentiti come a casa. I vini proposti erano perfettamente abbinati a un ottimo spuntino che ha completato l’esperienza in maniera impeccabile. Consiglio vivamente questa visita a chiunque desideri scoprire i vini della Valpolicella in un contesto genuino e familiare.
Anna

Good wine and nice view

Voto: 5 su 5 7/1/24
Sylvia was very knowledgeable and sympathetic, Good wine and good time, thanks again!
Francois-xavier

Degustazione

Voto: 5 su 5 6/1/24
Vino eccellente, buoni abbinamenti e luogo con vista spettacolare sulle vigne.
Janejira

Bella scoperta

Voto: 5 su 5 6/1/24
Abbiamo deciso di trovar piccoli produttori della valpolicella che fanno della loro passione un mestiere. Bella esperienza molto disponibile e dettagliata a spiegarci la loro realtà. Esperienza consigliata
Fabrizio

Piacevole scoperta

Voto: 4 su 5 4/1/24
Degustazione molto piacevole e completa. Abbiamo assaggiato e acquistato vini davvero molto buoni. Esperienza consigliata!
Federico

Bella esperienza!

Voto: 5 su 5 3/1/24
Siamo andati con un gruppo di 4 e ci siamo trovati bene. Belle spiegazioni, personale gentile e vino buono. Consigliata!
Maria

Molta fretta, ottima qualità

Voto: 2 su 5 2/1/24
Degustazione di 7 vini eccellenti e qualità.
Purtroppo ( o per fortuna) quando cerco una degustazione ricerco un esperienza e la calma del potersela godere.

Siamo stati accolti in modo frettoloso, con spiegazioni che cercavano di essere rapide e senza ulteriori domande.

Alla fine del breve tour siamo andati in sala degustazione dove non abbiamo nemmeno avuto il tempo di finire il vino che veniva spiegato che subito veniva servito il vino successivo.

Al termine dell’ultimo vino abbiamo avuto il countdown dicendo che avremo dovuto abbandonare la sala per il turno successivo.

Onestamente essere trattato con cosí tanta fretta non mi ha fatto godere l’esperienza che poteva essere assolutamente perfetta.
Decisamente piu calma
Yuri

Risposta da Le Bignele Winery - Soc. Agr. Aldrighetti Luigi, Angelo e Ni

Salve Sig Yuri, la ringraziamo per il suo suggerimento. La durata dell'esperienza è stata di un ora e mezza e diamo la possibilità di fare domande che ci aiutano a coinvolgervi e spiegarvi meglio come il nostro vino viene prodotto. Come avrà notato la nostra sala degustazione può accogliere poche persone e durante la giornata abbiamo tre orari in cui è possibile visitare la cantina e degustare i vini. Ci dispiace se ci abbia fraintesi anche quando solitamente diciamo al termine dell'esperienza, che abbiamo ancora 5/10/15 minuti prima dell'inizio del tour successivo. Comprendiamo che il vino sia un elemento eccezionale con la quale si iniziano nuove amicizie e bellissime conoscenze. Sarà nostra premura suggerire maggiormente di utilizzare la terrazza, visto che a breve inizierà la bella stagione, in cui con un buon calice di vino ci si può rilassare guardando la natura che ci circonda e continuare a godersi la Valpolicella in buona compagnia.

L'aspettiamo in un altro Viaggio in Valpolicella

Silvia - Le Bignele Staff

Esperienza eccellente

Voto: 5 su 5 2/1/24
Esperienza eccellente di visita e degustazione. Atmosfera cordiale, degustazione ottima, vini eccellenti.
Andrea

Unica

Voto: 5 su 5 1/1/24
Esperienza unica, in un posto davvero bellissimo con una vista spettacolare abbiamo fatto quest'esperienza che stata pensata nei minimi dettagli per noi è stato tutto perfetto. Il percorso con la spiegazione, l'assaggio dei vini davvero buonissimi spiegati perfettamente e abbinati per ogni calice ad un salume formaggio.
Tutta la giornata è stata indeminticabile e vi ringraziamo tanto
A presto!!!

Marco

Familiare

Voto: 5 su 5 1/1/24
È stata una scelta al buio, ma la più riuscita. Una cantina a conduzione familiare, piccola ma accogliente come lo può essere una famiglia. La spiegazione dei vini e del territorio è stata molto accurata e i vini molto buoni. Ovviamente va a gusto. Ma le sensazioni spiegate in anticipo e l'abbinamento delle pietanze preparano il palato all'assaggio e questo rende tutto più capibile anche alla persona meno esperta. Sicuramente un'esperienza positiva.
Marika

Prenota un'Esperienza

Thumbnail degustazione "Arte del Vino" presso Le Bignele in Valpolicella
Marano di Valpolicella, Verona (Valpolicella)
1 Ora 30 Minuti
Partecipanti: Minimo 1, Massimo 15
Da €36.00
“Entra nel mondo della Cantina Le Bignele, in Valpolicella, con una degustazione completa dei 7 vini della cantina abbinati a prodotti locali”

Cantina e Vini

La storia della Cantina Le Bignele, conosciuta anche come Aldrighetti, risale al 1818, quando la famiglia Aldrighetti acquistò un terreno nella pittoresca località "Bignele", immersa nelle dolci colline della Valpolicella vicino a Valgatara. Per oltre due secoli, questa tenuta a conduzione familiare ha coltivato i suoi vigneti con dedizione, passione e impegno per la tradizione. Oggi la cantina si estende su 8 ettari di vigneti a circa 300 metri sul livello del mare ed è gestita dai fratelli Luigi e Angelo Aldrighetti, insieme ai figli Nicola e Silvia.

Ogni membro della famiglia Aldrighetti svolge un ruolo fondamentale nelle attività della cantina. Angelo è responsabile della cura e della coltivazione dei vigneti, assicurandosi che ogni vite cresca sotto la sua attenta supervisione. Luigi gestisce la cantina, supervisionando il meticoloso processo di trasferimento dei vini tra le botti e mantenendo le condizioni perfette per l'affinamento. Nicola si occupa dell'imbottigliamento e dell'etichettatura, assicurandosi che ogni bottiglia che esce dalla cantina soddisfi gli standard più elevati. Silvia supervisiona gli aspetti commerciali e amministrativi, aiutando a portare i vini della famiglia in tutto il mondo.

I visitatori di Le Bignele sono invitati a immergersi nelle autentiche tradizioni della vinificazione della Valpolicella. La tenuta offre un'opportunità unica di sperimentare la ricca storia, l'artigianato e la dedizione familiare che si sono tramandati di generazione in generazione, rendendo ogni visita un viaggio nel cuore del patrimonio enologico della Valpolicella.

La cantina Le Bignele è specializzata nella produzione di vini classici della Valpolicella che incarnano il ricco patrimonio della regione. Con un'attenzione particolare ai metodi tradizionali, la cantina produce una gamma di vini tra cui l'Amarone, il Recioto e il Valpolicella Classico, tutti ottenuti da uve coltivate nella propria tenuta. Il metodo dell'appassimento viene utilizzato per asciugare le uve, migliorando la concentrazione dei sapori, mentre l'affinamento in botti di rovere aggiunge profondità e complessità. Luigi Aldrighetti supervisiona il meticoloso processo di vinificazione, assicurandosi che ogni vino rifletta il terroir unico delle colline della Valpolicella. Il risultato è una selezione di vini robusti ed eleganti che offrono una vera degustazione dell'eccellenza enologica della regione.

Servizi

Parcheggio Gratuito

Vendita Vino

Alloggi

Pet Friendly