Società Agricola Franchini srl

Nel cuore della Valpolicella Classica, non lontano dal centro di Negrar Di Valpolicella, sorge l'Antica Corte Forlago, nella storica contrada dove la famiglia Franchini porta avanti con passione la sua tradizione vinicola da generazioni. La tenuta e i vigneti si estendono su una superficie collinare di circa 5 ettari, a un'altitudine che va dai 280 ai 500 metri sul livello del mare. Una lunga e attenta ricerca genealogica ha fatto risalire il nome della famiglia "Franchini" ai "Franchi", abitanti originari dell'antica Gallia e colonizzatori dell'Italia settentrionale. L'Antica Corte Forlago e i suoi vigneti, coltivati con la tipica Pergola veronese, offrono una vista panoramica sull'ampia vallata sottostante e sono una testimonianza realistica del fascino dell'antica Corte. In passato, il lavoro manuale era la caratteristica principale sia nei campi che nel processo di vinificazione. Nel corso dei secoli, l'arte dell'artigianato italiano ha plasmato profondamente questa terra lasciando tracce durature di tempi antichi, come il pavimento a mosaico romano (ca. 300 d.C.) recentemente ritrovato sotto alcuni vigneti intorno alla tenuta. Il simbolo principale del passato è la ghiacciaia sotterranea (nevera) che rappresenta il nucleo essenziale della cantina. Oggi, le antiche tecniche di vinificazione che portano alla creazione del vino sono ancora rispettate in tutti i loro aspetti. L'intera produzione viene realizzata seguendo la tradizione e con grande rispetto per la natura, a partire dalla potatura, dalla concimazione naturale e dalla cura dei grappoli, fino alla vendemmia. L'appassimento naturale e tutte le altre fasi della vinificazione sono realizzate con particolare attenzione artigianale. Tutti i nostri migliori vini hanno un'etichetta di carta speciale applicata a mano per trasmettere l'esclusività di ogni bottiglia. I nostri vigneti Tutti i 5 ettari si trovano in una zona collinare a un'altitudine che raggiunge circa 500 metri sul livello del mare e garantisce un'ottima escursione termica tra il giorno e la notte. I campi sono tutti suddivisi in terrazze chiamate marogne, muretti a secco che permettono di coltivare le viti su un pendio ripido e, allo stesso tempo, garantiscono una grande esposizione al sole. L'idea alla base della loro costruzione è quella di facilitare il drenaggio dell'acqua verso la valle.

I nostri vini Passione, creatività e saggezza si fondono sapientemente per creare un prodotto esclusivo, capace di trasmettere emozioni uniche. I nostri vini esprimono il legame tra le persone e la loro terra, incarnando l'anima e l'esperienza della famiglia Franchini. La nostra produzione annuale è limitata a 20.000-25.000 bottiglie, la quantità che possiamo raggiungere con le uve provenienti unicamente dai 5 ettari della tenuta di famiglia. Questa scelta vuole garantire la massima qualità possibile per un vino esclusivo ed elegante.

Produciamo i vini tipici della Valpolicella: Valpolicella Classico DOC, Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC; Valpolicella Classico Superiore DOC, Amarone della Valpolicella Classico DOCG, Recioto della Valpolicella Classioc DOCG. Produciamo anche alcuni vini IGT: Azzardo (vino rosso), Imperivm (vino rosso), Candidvs (vino bianco), Passito Bianco (vino dolce).

Le nostre certificazioni FIVI (Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti) hanno l'obiettivo di rappresentare i vignaioli nei confronti delle istituzioni. Promuove la qualità e l'autenticità dei vini italiani e raggruppa i viticoltori che coltivano i propri vigneti e producono e imbottigliano i propri vini con particolare attenzione ai loro prodotti. In qualità di viticoltori indipendenti, ci occupiamo di ogni fase del processo di produzione del vino, dalla potatura manuale e dalla vendemmia fino alla vendita al dettaglio dei nostri prodotti. Il CERVIM (Viticoltura Eroica) è un'associazione che ha come obiettivo principale quello di preservare, sostenere, valorizzare e promuovere la viticoltura di montagna e/o il rilievo in condizioni difficili (pendii ripidi e terrazze). Due dei nostri vigneti (Monte Marognin e Costa d'Angelo) hanno soddisfatto due dei quattro requisiti per essere certificati come "vigneti eroici": - produzione di vino su terreni con una pendenza superiore al 30%; - produzione di vino su terrazze e pendii ripidi.