Reviews
Ottima azienda, ottimo vino, gestore squisito.
Abbiamo assaggiato tre vini, due bianchi e uno rosso, tutti ottimi, anche se i bianchi erano decisamente di un’altra categoria. Buoni gli abbinamenti con salumi e formaggi locali e la loro composta di peperoni fatta in casa.
Siamo stati benissimo e abbiamo acquistato anche qualche bottiglia di vino. Assolutamente da tornarci, continuate così.
Giuseppe
Reply from Azienda Agricola Antico Gelso
Una fantastica degustazione
Irene
Reply from Azienda Agricola Antico Gelso
OTTIMO!
I loro vini sono in grado di sorprendere l'olfatto e il palato. Una scoperta!
Roberto
Reply from Azienda Agricola Antico Gelso
Una piacevole scoperta
La degustazione è stata molto piacevole. Vini che meritano davvero accompagnati da pane e olio, formaggi, salumi e taralli in base agli abbinamenti.
Molto gentile, abbiamo passato due ore piacevoli pur essendo gli unici ospiti.
Claudia
Reply from Azienda Agricola Antico Gelso
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2 Hours
Participants: Minimum 2, Maximum Not Specified
About Winery and Wines
Un gelso secolare guardiano di cinque ettari di vigneti, sulle colline moreniche del basso Lago di Garda, è testimone del nostro progetto. Crediamo nelle potenzialità di questi terreni limo-argillosi, un terroir che esprimiamo con purezza nei nostri vini.
Nel nostro passato c’è la fiducia nella forza della terra, c’è il lavoro di chi ci ha preceduto. Dalla storica cantina del nonno prende vita il nostro sogno concreto e sostenibile.
Produciamo vini artigianali, nel rispetto della tradizione, tutelando il territorio ed il suo ecosistema. In campo prediligiamo la lotta integrata ai patogeni della vite. In cantina proteggiamo l’integrità del mosto e delle sue componenti aromatiche, per ottenere un vino genuino.
Per noi la manualità è alla base di tutto. Ogni gesto, ogni processo passa dalle nostre mani, lo dimostra la nostra piccola produzione ( 8000 bottiglie totali)
An ancient mulberry tree is the silent guardian of five hectares of vineyards.
It witnesses our venture on the moraine hills on the lower Lake Garda.
We firmly trust in the potential of these silt-clay soils as we express their terroir through the elegance of our wines.
Our past has been forged by the strength of the soil and those who took care of it before us.
Grandfather’s historic cellar has been the crib to our defined and sustainable dream.
We produce artisanal wines, respecting tradition, and protecting the environment and ecosystem.
In the vineyard, we prefer integrated agriculture.
In the cellar, we protect the integrity of the must and its aromatic components to obtain a genuine wine.
For us, craftsmanship is at the basis of everything.
Every gesture and process goes through our hands. Our small production demonstrates it ( 8000 bottles in total)
1- Amoris vulnus
grado alcolico/ alcohol content: 13,5% vol.
temperatura di servizio/ serving temperature: 10 - 12° C
vitigno/grapes: Turbiana 100
località/location: Pozzolengo
soil type: silt and clay
vine cultivation systems: Guyot
grape harvest: manual in boxes
winemaking: steel tank
refinement: on the noble lees for three months and in the bottle for at least three months
colour: Straw yellow with greenish reflections
smell: vivid pineapple, almond, passion fruit and citrus fruits scent.
taste: Intense and persistent, with an excellent acid, savory and mineral flavour
pairings: table wine, optimal with shellfish and grilled fish
2 -Salice
grado alcolico/ alcohol content: 13,5% vol.
temperatura di servizio/ serving temperature: 13 - 15° C
vitigno/ grapes: Turbiana 100%
località/ location: Pozzolengo
soil type: silt and clay
vine cultivation systems: Guyot
3- Thisbe
grado alcolico/ alcohol content: 13,5% vol.
temperatura di servizio/ serving temperature: 16-18° C
vitigno/grapes: Merlot
località/ location: Pozzolengo
soil type: silt and sand
vine cultivation systems: Guyot
grape harvest: manual in boxes
winemaking: cement tank
refinement: on the noble lees for four months and in the bottle for at least one year
Color: intense ruby red with violet reflections.
smell: herbaceous and aromatic hints with intense and persistent aromas of tobacco and pepper leaves
taste: great smoothness and freshness that an excellent alcohol content perfectly highlights.
Pairings: Perfect with appetizers of cured meat, with rich first courses and with grilled and braised meats
4 -Noce
grado alcolico/ alcohol content: 14% vol.
temperatura di servizio/ serving temperature: 16 - 18° C
vitigno/ grapes: Merlot
località/ location: Pozzolengo
soil type: silt and sand
vine cultivation systems: Guyot
grape harvest: manual in boxes
winemaking: cement tank and then barrique
refinement: on the noble lees for four months. Then it spends several months in second handed oak barriques, to be bottled at last.
Color: intense ruby red with garnet reflections
Smell: herbaceous and aromatic tones that are soon replaced by liquorice and thicket with light toasting notes
Taste: the excellent alcohol content sustains the body of the wine, giving great smoothness and persistence. Finally, refined tannins highlight its freshness.
Pairings: it elegantly matches first courses with rich sauces, and braised meats. With dark chocolate, it makes a perfect sipping wine.
Services
Parking Free
Wine Sale
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