Cantine Zuffa
Über das Weingut
Cantine Zuffa ist ein biologisches Weingut am Fuße der Hügel von Imola (Emilia-Romagna, Italien). Das Weingut wird bereits in der 5. Generation geführt: Augusto Zuffa führt die von seinem Vater übernommene Tradition der Weinherstellung fort und fügt seine eigenen Erfahrungen und Innovationen hinzu. Die Trauben werden biologisch behandelt - es werden keine Chemikalien verwendet und die Ernte erfolgt immer noch per Hand. Die Produktion wird durch 4 Patente unterstützt, von denen eines selbst entwickelt wurde. Auf dem Weingut Zuffa treffen Technik und Natur aufeinander, um den bestmöglichen Geschmack in dein Glas zu bekommen - du kannst die Seele des italienischen Weins wirklich schmecken. - Komm uns besuchen - probiere unseren Wein, der zu saisonalen, regionalen und biologischen Gerichten passt, die wir selbst herstellen. Cantine Zuffa è una cantina biologica situata ai piedi dei colli d'Imola (Emilia-Romagna). Die Kellerei befindet sich in der fünften Generation: Augusto Zuffa führt die Tradition der Weinproduktion, die er von seinem Vater übernommen hat, weiter, indem er seine eigene Erfahrung und seine eigenen Innovationen einbringt. Die Trauben werden auf biologische Art und Weise behandelt - es wird kein chemischer Prozess verwendet und der Wein wird von Hand geerntet. Die Produktion wird von 4 Brevetten unterstützt, von denen drei von der Zuffa-Kantine entwickelt wurden. Un binomio tra tecnologia e natura, che potrai assaggiare in un bicchiere - assaporerai per davvero l'Anima di Vino Italiano. - Vieni a trovarci - potrai degustare i nostri vini abbinati a piatti stagionali, regionali e biologici.
Über die Weine
Die Produktion auf dem Weingut Zuffa basiert auf unverrückbaren Meilensteinen: die Gesundheit der Weinliebhaber, die Authentizität des Geschmacks, die Liebe und der Respekt für das umliegende Gebiet und die Bewahrung der regionalen, saisonalen und natürlichen Geschmäcker. Während deines Besuchs wirst du die Gelegenheit haben, den offiziellen Wein der Expo 2015 zu probieren, den Vinea Zuffa Expo 2015, Jahrgang 2012 - hergestellt aus 10 Klonen der Sangiovese-Traube, 30 Monate in Eichenfässern aus Allier-Holz gereift. Der Wein wurde vom italienischen Gesundheitsministerium analysiert und hebt die 22 natürlichen Mikroelemente hervor, die für eine ausgewogene Ernährung der Mitochondrien sorgen, den Energiezentren jeder Zelle in unserem Körper, die für das Wohlbefinden von Körper und Geist verantwortlich sind. Die Weinproduktion der Cantine Zuffa basiert auf natürlichen Grundlagen: das Wohlbefinden desjenigen, der den Wein verkostet, die Eigenständigkeit des Aromas, die Liebe und der Respekt für das eigene Land und die Bewahrung der regionalen, regionalen und natürlichen Aromen. Während deines Besuchs hast du die Gelegenheit, den offiziellen Wein der Expo 2015 zu probieren, den Vinea Zuffa Expo 2015, der vom Gesundheitsministerium analysiert wurde - unser Glanzstück und ein Wein, der gut für Geist, Körper und Seele ist.
Dienstleistungen
- Kostenloses Wifi
- Parken Frei
- Flughafenbus
- Weinverkauf
- Restaurant
- Haustierfreundlich
- Meeting-/Kongressbereich
- Hochzeiten
Nutzerbewertungen (34)
Was für ein wunderschönes Erlebnis!!
Augusto ist eine wundervolle Person, ein echter Liebhaber seiner Arbeit, der uns sorgfältig alle Prozesse erklärt hat, die im Betrieb durchgeführt werden.
Wir haben uns wie eine große Familie gefühlt, auch mit den anderen Leuten in der Gruppe.
Das Essen war köstlich und der Wein, natürlich, so viele Sorten, Sekt, Weißweine, Rotweine, Rosés, alle von ausgezeichneter Machart und Qualität.
Weingut und Tour sind absolut empfehlenswert!
Ausgezeichneter Nachmittag
Nach unserer Führung über das Anwesen genossen wir ein unglaubliches 5-Gänge-Menü, bei dem Augusto uns detailliert den begleitenden Wein zum Essen erklärte.
Anfangs war ich bei dieser Tour zunächst zögerlich, da ich nicht die besten Erfahrungen mit Bioweinen gemacht hatte, aber die Cantina Zuffa hat mir das Gegenteil bewiesen und ich würde nicht zögern, Augusto und das Weingut wieder zu besuchen.
Eine authentische Reise ins Herz des Bioweins
Der Besuch bei Cantine Zuffa ist viel mehr als eine einfache Führung: Es ist eine wahre Reise in die Welt des Bioweins, geprägt von Leidenschaft, Tradition und Innovation. Augusto hat uns wie besondere Gäste empfangen und uns mit einer wirklich seltenen Hilfsbereitschaft und Kompetenz die Türen zu seiner Welt geöffnet. Es ist ihm gelungen, auf mitreißende Weise all die Liebe, Hingabe und das Studium zu vermitteln, die er täglich in seine Arbeit steckt, und uns den Wert des biologischen Weinbaus voll und ganz verständlich zu machen.
Die Führung war interessant und gut strukturiert, und der Moment der Verkostung war wirklich außergewöhnlich: eine reichhaltige kulinarische Reise, bei der auf die kleinsten Details geachtet wurde, mit biologischen, unverfälschten und köstlichen Gerichten, die perfekt auf eine breite und überraschende Auswahl an Weinen abgestimmt waren. Jeder Geschmack erzählte eine Geschichte, jedes Glas war eine Entdeckung.
Man spürt deutlich die Qualität der Rohstoffe und die Liebe zum Detail, sowohl beim Essen als auch beim Wein.
Wir werden Augusto auf jeden Fall wieder besuchen, vielleicht nehmen wir dann auch am Tisch Platz ;)
Ein schönes Erlebnis
Wir haben 12 Weine verkostet, alle wirklich ausgezeichnet, und sind mit einem guten Vorrat nach Hause gegangen!
Auch die Speisen zu den Weinen waren wirklich hervorragend.
Hervorragender Empfang
Cantine Zuffa – fantastische Gastfreundschaft, fantastische Weine
Wir kamen dann in den Genuss einer erstklassigen Verkostung mit Speisen- und Weinbegleitung.
Ich kann dieses Erlebnis nur wärmstens empfehlen.
Eine der besten Weintouren, die ich je gemacht habe – und ich habe schon viele gemacht ;)
grazie mille Augusto!
Nada
Verkostung und Mittagessen
Augusto hat uns mit großer Leidenschaft erklärt, wie ihre Produkte angebaut und zubereitet werden.
Besuch mit Verkostung auf dem Weingut Zuffa
Wir aßen köstliche Speisen zu Mittag, begleitet von seinen hervorragenden Weinen.
Eine Erfahrung, die wir auf jeden Fall wiederholen werden.
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