Reviews
Castello Bonomi
Stefano
Degustazione castello bonomi
Maria
Castello Bonomi degustazione
Visita al vigneto e al castello.
Mariaelena
Ottima visita, degustazione e cantina
Sono vini particolarissimi, diversi da quelli abituati a bere nella zona del Franciacorta, perchè coperti da un monte che aiuta ad una crescita e produzione particolare.
Cantina e vini ben spiegati dalla signorina Paola, molto preparata e appassionata.
Degustazione ampia e accompagnata da salumi veramente buoni.
Consiglio assolutamente la visita e degustazione previa prenotazione.
Grazie mille
Letizia
Consiglio
Siamo stati accolti della cantina dal sig. Diego dove poi ci ha accompagnato nel tour della cantina in modo molto efficiente.
Finito il tour abbiamo continuato con la degustazione di due Franciacorta accompagnato da un piattino di salumi e formaggi.
Chiara
Da non perdere
Emy
Bellissima esperienza
Qualche salume/formaggio di accompagnamento alla degustazione
Michael
Apprezzato
Luciano
Una bella mattina alla scoperta della Franciacorta
La degustazione è stata fatta in una sala che dava su un bel panorama; abbiamo provato due calici di bollicine accompagnati da un piccolo piattino (ogni 2 persone) con dei salumi e formaggi.
Esperienza consigliata!
Veronica
Località fantastica, dove col contributo dello
Source: google leopoldo Mannix
Bella passeggiata alle pendici del Montorfano tra...
Personalmente non disdegno neanche la tenuta Faccoli, a qualche centinaio di metri, se volete acquistare suonate e potrete portare a casa una preziosa bottiglia. Il mio preferito e' il dosaggio zero.
Source: google Luigi Taranto
Mangiato presso la tenuta, bella serata.
Source: google Stefano Massignani
La Tenuta è davvero splendida: un lungo...
La qualità del Franciacorta Bonomi è assolutamente buona ma a nostro gusto non eccezionale: abbiamo effettuato la visita guidata durante il Festival del Franciacorta ma la presenza di troppi visitatori ha reso meno accattivante il giro in Cantina (la nostra Guida non è riuscito a trasmettere la passione per l'attività vinicola a differenza di altre persone in precedenti visite guidate) e soprattutto la degustazione finale di 2 calici (noi abbiamo scelto Saten e Rosé) in cui i banchi dell'assaggio erano presi d'assalto e per accompagnare il nettare con uno stuzzichino si dovevano spendere ben € 5,00 a testa per un piattino microscopico di prosciutto crudo e pane oppure ostriche.
Sicuramente la Tenuta merita una visita e l'assaggio del Franciacorta ma in periodi fuori dal Festival per cogliere la sua vera essenza.
Source: google CRISTIANA GOZZI
Conte Foscari number one! Hic!
Source: google Massimo Mojoli
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About Winery and Wines
Meraviglioso microcosmo nell'eccellenza della Franciacorta, le tenute di Castello Bonomi sono il nuovo baluardo della viticoltura ragionata di Casa Paladin. L’eccezionale terreno di calcare e di gesso sulle pendici del Monte Orfano, accarezzato dalle tiepide correnti che ascendono dalla pianura, è l’ingrediente magico e peculiare di questo lembo di Franciacorta, dove le viti pescano in profondità i ricchi sali della terra. Questo scrigno infinito di note viticole ha consentito di creare sinfonie enologiche uniche. Splendide antiche volte e affascinanti pupitre segnano il cielo e il percorso entro cui è scandito il lavoro dei lieviti e del tempo. Sono questi due degli elementi fondamentali, insieme alla passione e alla competenza dello chef de cave e della sua squadra, per raggiungere la qualità senza compromessi che contraddistingue i Franciacorta della cantina, esaltando così i Millesimi dai lunghissimi affinamenti sui lieviti che arrivano ad oltre dieci anni. Questo scrigno infinito di note viticole ha consentito di creare sinfonie enologiche uniche, oggi riconosciute e premiate ai più alti livelli. La produzione annua dell’azienda è di circa 150mila bottiglie.
L'estensione della tenuta è di 24 ettari. I vigneti sono situati nel sud della Franciacorta, a Coccaglio, nel bellissimo anfiteatro naturale del Monte Orfano, a 275 metri sul livello del mare, esposto a sud, sud-est e sud-ovest alla luce del sole. I vigneti sono situati su un terreno collinare e sono circondati da un parco secolare. Il particolare microclima e gli influssi freschi e temperati conferiscono a quest'area caratteristiche peculiari e uniche che permettono una completa maturazione delle uve.
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