About Winery and Wines
La sapienza antica crea il sapore che piace al mondo, oggi e domani: perché l’eccellenza non conosce il tempo. La riscoperta di un vigneto in disuso ma ricchissimo di potenzialità e la sua coltivazione paziente, assennata, rigorosa, hanno ripagato negli anni l’investimento con un prodotto che, ad ogni stagione, supera le aspettative e le prerogative di quella che l’ha preceduta.
Vino autoctono della regione Toscana con vitigli di Sangiovese, Pugnitello e Foglia tonda. Una volta invecchiato il Noztrum per 24 mesi in botti è pronto per bere con carni, arrosti e piatti di formaggi.