Escapadas Enológicas en Apulia

Dormir en una masseria entre viñedos en Puglia (Apulia)

Las 5 escapadas de esta página están en tres zonas de Puglia: la del Primitivo di Manduria, en el límite del Salento; la llanura del Tavoliere, cerca de Foggia; y el valle de Itria, la tierra de los trulli. Cuatro giran en torno al vino y una en torno al aceite de oliva.

¿Qué son las masserías de Puglia?

Una masseria es una gran casa de labranza, a menudo fortificada, que era el centro de una finca agrícola en Puglia. Muchas son hoy alojamientos, y algunas, como las dos de abajo, siguen elaborando vino.

¿Dónde dormir en una bodega en Puglia?

• Antica Masseria Jorche, en Torricella, en la zona del Primitivo di Manduria: un aperitivo de bienvenida, una visita al viñedo y a la bodega de barricas, donde catas Primitivo de barrica y de botella, y después cena en el restaurante de la masseria, instalado en una almazara del siglo XVIII, y noche en habitación doble.
• Masseria Cuturi, cerca de Manduria: visita privada a los viñedos, el olivar y la bodega, y cata de 4 vinos ecológicos de Primitivo, Negroamaro y Fiano. Duermes en la masseria histórica o en una tienda de glamping entre robles, con piscina compartida.
• Tenuta Posta della Casa, en Orta Nova, cerca de Foggia: un paseo a caballo por el campo hasta la bodega, cata de 4 vinos con productos locales y, después, cena y noche en el agriresort La Massaria.

¿Hay alguna escapada dedicada al aceite de oliva?

Sí: Luce d'Olio, 3 días y 2 noches de oleoturismo en trulli restaurados de Alberobello, en el valle de Itria. Participas en la recogida de la aceituna en un olivar familiar, acompañas las aceitunas hasta el molino, visitas una almazara subterránea y aprendes a catar aceite en un taller. Incluye una cena de bienvenida en una masseria de la zona y los traslados a todas las actividades. En Puglia la recogida de la aceituna va de octubre a diciembre.

¿Cuál es la mejor época para ir?

De mayo a principios de octubre, cuando las piscinas están abiertas y el mar queda cerca: Masseria Cuturi está a poca distancia en coche de la costa jónica. El Primitivo se vendimia pronto, a menudo desde finales de agosto. Brindisi es el aeropuerto más cómodo para Manduria, y Bari para Alberobello y la zona de Foggia; salvo para Luce d'Olio, necesitas coche.