Cata de Vinos Cilento

Más información sobre Cilento

El impresionante territorio del Cilento representa un gran destino para los amantes del vino que buscan una inolvidable cata de vinos en lugares pintorescos. Situado en la parte sur de Campania, el Cilento es, de hecho, más famoso por sus playas blancas de aguas cristalinas, sus impresionantes acantilados, sus yacimientos arqueológicos y sus pintorescos pueblos pesqueros.

En el transcurso de tu estancia en Cilento, tendrás la oportunidad de descubrir la denominación de origen del vino local durante diferentes catas de vino y visitas a bodegas. La denominación de origen Cilento DOC incluye vinos blancos, rosados y tintos, así como los tipos Aglianico y Fiano. Las uvas utilizadas para producir el Cilento DOC proceden de las colinas costeras del sur de la provincia, besadas por el sol y arrulladas por la brisa marina.

¿Qué comida probar en Cilento?

Las catas de vino en Cilento suelen ir acompañadas de una selección de productos del territorio, por ejemplo, queso fresco de mozzarella y embutidos locales. Mientras estés aquí, te sugerimos que explores también la apetitosa cocina de Cilento, que cuenta con platos como cavatelli con ragú, lagane e ceci (pasta con garbanzos), anchoas marinadas, berenjenas rellenas y bacalao salado con patatas, aceitunas y tomates.

¿Qué vinos probar en Cilento?

Durante tus visitas a las bodegas del Cilento, podrás admirar distintas variedades de uva típicas de Campania. Las variedades de uva utilizadas para producir el Cilento blanco DOC son el Fiano, el Greco, la Malvasía blanca y el Trebbiano Toscano, mientras que las variedades de uva permitidas en la producción del Cilento tinto DOC son el Aglianico, el Piedirosso, el Primitivo y el Sangiovese.

¿Cuál es la mejor temporada para visitar Cilento?

El mejor periodo para visitar el Cilento para una cata de vinos o una visita a sus bodegas es entre la primavera y el otoño. Aunque la zona es un destino marítimo muy popular durante los meses de verano, durante los meses menos concurridos el territorio de Cilento ofrece un gran número de actividades alternativas, desde caminatas hasta visitas a bodegas, y excursiones a sus diversos atractivos.

¿Qué hacer en Cilento?

Además de visitar las bodegas del Cilento para hacer una cata de vinos, durante tu estancia en la zona te recomendamos que visites al menos algunos de sus muchos puntos destacados, como el Parque Nacional del Cilento, Paestum y sus antiguas ruinas griegas, Castellabate, Punta Licosa, Capo Palinuro y sus cuevas.