Justo en el interior de las animadas playas del Adriático, las Colinas de Rímini ofrecen una escapada tranquila y paisajística donde viñedos, olivares y pueblos medievales se extienden por paisajes suavemente ondulados. Conocida oficialmente como Colli di Rimini DOC desde 1996, esta joya oculta de Emilia-Romaña es un lugar donde la viticultura se encuentra con el patrimonio antiguo. Las calzadas romanas, los castillos renacentistas y los viñedos bañados por el sol coexisten, creando un telón de fondo ideal para descubrir vinos arraigados tanto en la historia como en la innovación. Es una zona donde el viaje lento y el sabor auténtico van de la mano.

El enoturismo en las Colinas de Rímini invita a los viajeros a explorar un lado de Romaña más allá de la costa. Serpenteantes carreteras rurales conducen a rústicas fincas vinícolas y miradores panorámicos con vistas a los valles del Marecchia y del Conca. La ruta del vino local, jalonada por tradicionales pueblos de piedra y granjas familiares, ofrece algo más que degustaciones: es una inmersión total en la cultura rural italiana. Los visitantes pueden participar en paseos guiados por los viñedos, disfrutar de catas bajo los olivos o visitar a los productores artesanales que elaboran vino, aceite, queso y embutidos a pocos pasos de las viñas.

La cocina de las colinas de Rímini es sencilla, rica y profundamente satisfactoria. Los platos de pasta casera, como los strozzapreti y los tagliatelle, combinan a la perfección con los vinos Sangiovese locales. El aceite de oliva de la zona da un toque dorado a las carnes a la parrilla y las verduras frescas, mientras que los quesos regionales y los embutidos completan las generosas tablas de degustación. Aquí, las comidas suelen compartirse al aire libre, rodeados de viñedos o en agriturismi que combinan la hospitalidad de la granja con los abundantes sabores de temporada. La comida, al igual que el vino, habla de tradición y amor a la tierra.

La DOC Colli di Rimini produce una variedad de vinos que reflejan tanto el terruño de la región como su compromiso con la identidad local. Los vinos tintos se elaboran principalmente con Sangiovese y Cabernet Sauvignon, y suelen expresar fruta de cereza, especias suaves y un carácter fácil de beber. Los blancos incluyen Biancame (también conocido como Bianchello), Grechetto, Mostosa y Trebbiano Romagnolo. Estos vinos suelen ser frescos, ligeramente aromáticos e ideales para maridar con la cocina local. La región se centra en vinos tranquilos que destacan por su claridad, equilibrio y un verdadero sentido del lugar.

Cada estación añade un sabor único a las wine experiences en las Colinas de Rímini. La primavera trae un estallido de flores silvestres y frescos aromas de viñedos, perfectos para picnics en el campo y catas a principios de temporada. El verano ofrece días largos y soleados, ideales para recorrer fincas y disfrutar de eventos al aire libre. El otoño es la época de la vendimia, cuando las colinas doradas y los festivales del vino crean una energía festiva en toda la región. Incluso el invierno tiene su encanto: tranquilas visitas a bodegas, acogedoras comidas junto al fuego y la oportunidad de explorar sin multitudes.

Empieza tu viaje en una de las ciudades de las colinas, como Coriano o Montescudo-Monte Colombo, donde las pequeñas bodegas abren sus puertas para catas y visitas a los viñedos. Planea un pintoresco viaje en coche por los valles, parando por el camino para degustar el aceite de oliva y las especialidades locales. Combina un día de exploración de antiguas fortalezas y ruinas romanas con una tarde relajada degustando vinos DOC en un entorno panorámico. Tanto si planeas un breve desvío de la costa como una escapada completa al campo, las Colinas de Rímini ofrecen una alternativa tranquila y sabrosa a las rutas vinícolas más concurridas de Italia.

El precio medio de una cata de vinos con visita a bodega en Colinas de Rimini es de alrededor de €27.50. Según la experiencia, los precios oscilan entre €15 y €40. Reservar con antelación garantiza la disponibilidad y los mejores precios.

Éstas son las mejores bodegas para visitar en Colinas de Rimini:

• Tenuta Carbognano
• Podere Vecciano
• Societa' Agricola Tenuta Mara S.R.L.

Éstas son las mejores catas de vinos que puedes reservar en Colinas de Rimini:

• Wine experience: Cata en Tenuta Carbognano
• El vino que ama la tierra: Visita a la bodega y cata en Podere Vecciano
• Un viaje de sabor y tradición: Visita al viñedo y cata en Tenuta Carbognano Bio
• Be' de Vena: La Experiencia Apericena en Tenuta Carbognano
• Wine experience en la finca vinícola biodinámica de Mara