Domaine la Sarabande
(Bodega en Languedoc-Rosellón, Faugères, Languedoc)
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1 Hora
Participantes: Mínimo 1, Máximo 25
Sobre la bodega y los vinos
Domaine La Sarabande es una bodega orgánica, ecológica y aislada, arraigada en el corazón de la AOP de Faugères, una de las regiones vinícolas más íntimas y expresivas del Languedoc. Nacidos del sueño de elaborar vinos excepcionales adoptando un estilo de vida sostenible y orientado a la naturaleza, nuestro viaje comenzó hace más de una década con la búsqueda del terruño perfecto en Francia. Ese viaje nos condujo a Faugères, una región con los suelos de esquisto más antiguos del mundo, una auténtica joya para los amantes de los vinos expresivos y ricos en minerales.
Somos una finca familiar, plenamente comprometida con el cultivo de nuestra tierra con cuidado e intención. Nuestra bodega funciona sin conexión a la red, adoptando métodos naturales y principios orgánicos, lo que nos permite producir vinos que reflejan tanto la tierra como nuestros valores. El Domaine La Sarabande no es sólo un lugar donde se elabora vino, sino también un destino para los amantes del vino, donde se desarrollan auténticas wine experiences de enoturismo entre las viñas.
Producimos una gama de vinos tintos, blancos y rosados, todos ellos certificados ecológicos y de fermentación natural. Cada botella es una expresión de viñas viejas, suelos de esquisto ricos en minerales y una auténtica pasión por elaborar vinos con alma.
Vinos tintos: Elaborados con garnacha negra, syrah, mourvèdre y cariñena negra, algunas de nuestras viñas tienen más de 100 años. Estos tintos son atrevidos, estructurados y profundos, y ofrecen un equilibrio perfecto de fruta madura, especias y mineralidad terrosa.
Vinos Blancos: Elaborados con Marsanne y Roussanne, nuestros blancos son elegantes y vibrantes, con aromas florales y una base mineral que refleja el singular terruño de esquisto.
Vinos rosados: Frescos, crujientes y llenos de sabor, nuestros rosados son perfectos para momentos relajados, ya que capturan con delicadeza el espíritu soleado del sur de Francia.
En el Domaine La Sarabande, te invitamos a descubrir vinos llenos de carácter, elaborados a partir de cepas antiguas y en completa armonía con la naturaleza.