Ghisolana
(Bodega en Prosecco, Colli Asolani)

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Sobre la bodega y los vinos

Ghisolana es una bodega ecológica que lleva ocho años produciendo vinos respetuosos con el medio ambiente. Situado en una región rica en belleza natural y tradición, nuestro viñedo prospera bajo los principios de la agricultura ecológica, garantizando que nuestros vinos estén libres de pesticidas, herbicidas, fertilizantes químicos y otros productos químicos sintéticos. La decisión de adoptar prácticas ecológicas fue impulsada por nuestra profunda conexión con la tierra y nuestro compromiso de preservar su pureza. En Ghisolana, creemos que la producción de vinos únicos comienza con un profundo respeto por el medio ambiente y todos los elementos que influyen en nuestros viñedos.

Nuestra bodega destaca no sólo por la calidad de nuestros vinos, sino también por las tecnologías de cultivo de vanguardia que empleamos. Estas tecnologías, combinadas con métodos tradicionales, nos permiten crear vinos genuinos y de la máxima calidad. Supervisamos meticulosamente cada paso del proceso de elaboración del vino, desde el cuidadoso cultivo de nuestras vides hasta la recogida selectiva a mano de las uvas. A continuación, estas uvas se prensan a bajas temperaturas en entornos sin oxígeno para preservar sus características naturales. Sólo utilizamos levaduras naturales locales, lo que permite un proceso de fermentación lento que realza la complejidad del vino. Nuestra escrupulosa atención al detalle garantiza que nuestros vinos no tengan aditivos y sólo contengan bajos niveles de sulfitos, ofreciendo un sabor puro y auténtico de nuestra tierra.

En Ghisolana, nuestros vinos son un fiel reflejo del tiempo, los conocimientos y la pasión que se dedican a su creación. Abordamos nuestros viñedos con gran cuidado, guiando cuidadosamente cada etapa de crecimiento para producir vinos distintivos y llenos de carácter. Nuestra cartera incluye tres tipos distintos de Prosecco y un vino espumoso rosado, cada uno elaborado con la misma dedicación a la calidad y la tradición.

Nuestros Proseccos se crean para captar la esencia de la región, ofreciendo una gama de sabores que van desde los más crujientes y refrescantes a los más complejos y matizados. El vino espumoso Rosado es un testimonio de nuestra capacidad para innovar sin dejar de ser fieles a nuestros principios ecológicos, ofreciendo una opción vibrante y elegante para quienes aprecian los vinos espumosos finos. Cada botella de Ghisolana representa nuestro compromiso con la excelencia, la sostenibilidad y el arte de la elaboración del vino.

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