Terre des 2 Sources

El nombre del pueblo de Montoulieu, donde está la finca, viene de «Monteolivo», el Monte de los Olivos, en referencia a los olivos de la colina que domina Terre des 2 Sources. Desde la época romana, las vides también han echado raíces en estas tierras bañadas por el sol, enclavadas entre las montañas de las Cévennes y el mar Mediterráneo.

Este terruño, moldeado por el tiempo y las manos humanas, guarda en su interior una memoria ancestral, la de un lugar donde el vino es mucho más que un producto: es una cultura, una tradición, una pasión.

En los años 60, la familia Damais revivió la finca. Visionarios y profundamente apegados a esta tierra, plantaron las primeras variedades de uva mejoradas —Garnacha y Syrah— y construyeron una de las primeras bodegas de la región.

Medio siglo después, el camino de Hélène Taillefer se cruzó con dos destinos que transformarían el suyo. Conoció a Glen y Kirsten Creasy, una pareja neozelandesa apasionada por la elaboración de vino, con amplia experiencia internacional e impulsada por el sueño de vivir una aventura en la región del Languedoc. Poco después, otro encuentro la marcó profundamente: el de la familia Damais, con la que descubrió un vínculo inesperado: su propio padre y Marcel Damais habían crecido en el mismo pueblo al otro lado del Mediterráneo, justo después de la Segunda Guerra Mundial.

De estos dos encuentros únicos surgió un proyecto audaz: hacerse cargo de la finca y darle un nuevo impulso. Así nació Terre des 2 Sources, un nombre que rinde homenaje tanto a los manantiales que riegan la finca como a las fuentes de inspiración humanas, culturales y naturales que alimentan cada cosecha.

Tras varios años de dedicación y de transmitir sus conocimientos, Glen y Kirsten decidieron volver a Nueva Zelanda para estar más cerca de su familia. La historia continúa hoy con la familia Taillefer —Hélène, Rémi y sus hijos—, que siguen adelante con esta aventura con pasión, arraigados en el pasado pero decididamente orientados hacia el futuro.

La ambición de Terre des 2 Sources está clara: elaborar vinos que reflejen toda la diversidad de nuestro terruño, con precisión y sensibilidad. Gracias a la riqueza de nuestra tierra, tenemos la suerte de poder vinificar bajo varias denominaciones de origen:

AOP Terrasses du Larzac, para tintos complejos y equilibrados que expresan la frescura del terruño;

AOP Languedoc, para rosados y blancos vibrantes y auténticos;

IGP Saint-Guilhem-le-Désert, para vinos tintos, blancos y rosados aromáticos y con carácter.