Reconnu par les amateurs de vin du monde entier

Demande très spécifique. Nous voulions découvrir le vin de la région avec des explications. Expérience du premier jour et nous voulions une meilleure compréhension des cépages et du terroir. Zéro discussion et c'était une dégustation d'un seul vigneron. Pas du tout impressionnés.

Chers hôtes, chers amants du vin, Je tiens à vous remercier chaleureusement pour cette magnifique soirée. C'était une expérience très spéciale de déguster des vins exceptionnels tout en savourant de délicieuses spécialités locales. Ce qui a rendu cette soirée si particulière, c'est la merveilleuse combinaison du plaisir et de la connaissance. Nous avons non seulement découvert d'excellents vins, mais nous avons également beaucoup appris sur leur origine, leurs caractéristiques uniques et la passion qui les anime. Profiter et apprendre – une combinaison qui a fait de cette soirée une expérience vraiment remarquable. Un grand merci du fond du cœur à tous ceux qui ont rendu cette soirée possible. Pour l'hospitalité, les superbes vins, les délicatesses locales et les nombreux moments merveilleux. Nous nous sommes sentis très bien accueillis et nous garderons un excellent souvenir de cette soirée. Merci beaucoup pour cette belle expérience et à bien d'autres moments de plaisir !

Expérience très personnelle et authentique avec un hôte exceptionnellement sympathique. Nous avons beaucoup apprécié !

Tout a commencé par un malentendu, je cherchais des bulles de Trento DOC, le domaine Pisoni vantait sa cave et ses bulles. À notre arrivée, nous avons appris que les dégustations avaient lieu chez Pisoni et non dans la cave de vins effervescents. Les deux domaines sont dans la même cour. Visite rapide de la cave, mais la gentillesse, la qualité du vin et la nourriture proposée étaient formidables.

Ils ont été très sympathiques, ils nous ont expliqué toute l'histoire du domaine et les processus de vinification. Nous y sommes restés trois heures, avec une dégustation de vins, et nous avons acheté plusieurs bouteilles de leur vin, toutes délicieuses !

Cantina Fausta Mansio est l'un des trois derniers domaines viticoles de Syracuse. Alors que tous les autres vignerons ne cultivaient que des agrumes pour des raisons économiques, le père de l'actuel propriétaire a commencé à cultiver du Moscato sicilien à contre-courant. Le fils a hérité de la passion avec laquelle son père menait ce projet. Tout ce qu'il avait à raconter sur la culture et les vins révélait précisément cela. La Cantina est une petite entreprise familiale de deux employés. Par conséquent, le domaine est situé de manière idyllique en bordure d'oliveraies. Nous avons grandement apprécié les cinq vins que nous avons dégustés et les bouchées soigneusement préparées qui les accompagnaient, même si nos préférences personnelles allaient aux vins blancs (Moscato et Grillo).

Nous avons vraiment apprécié notre visite du vignoble, notre guide nous a fait une description très intéressante des différents cépages, de l'histoire du vignoble et des processus de production utilisés, la dégustation de vins et de mets qui a suivi était également charmante.